[รีวิว] ร้าน Copper Buffet บุฟเฟ่ต์อิ่มครบยกระดับกับรายการอาหารแบบพรีเมี่ยมไม่อั้น สไตล์ฟิวชั่นนานาชาติในราคา 987 net @The sense ปิ่นเกล้า
สวัสดีจ้าาาาาาาาา สำหรับวันนี้ Ryoii ก็มีร้านบุฟเฟ่ต์มาฝากกันอีกเช่นเคยกับร้าน Copper Buffet บอกได้เลยว่าร้านนี้ก็กำลังเป็นที่นิยมของสายบุฟเฟ่ต์เลยค่ะ เพราะนอกจากรายการอาหารของที่นี่จะสุดพรีเมี่ยมแล้ว การเสิร์ฟอาหารก็มาในสไตล์ฟิวชั่นอีกด้วยนะ โอ้โหวววว เรียกได้ว่าอิ่มแบบยกระดับจริงๆ เลยค่าาาา ว่าแล้วเพื่อเป็นการไม่เสียเวลาก็ตามมาเลยค่ะ มาดูว่าภายในร้านจะเป็นยังไงกันบ้าง
[รีวิว] ร้าน Copper Buffet กับรายการอาหารแบบพรีเมี่ยมไม่อั้นในราคา 987 net@The sense ปิ่นเกล้า
การเดินทาง
สำหรับการเดินทางบอกได้เลยว่าไปง่ายมากๆ ร้าน Copper Buffet จะอยู่ที่ The sense ปิ่นเกล้า ใกล้กับ เซ็นทรัลพลาซา ปิ่นเกล้านั่งเอง หรือสังเกตง่ายๆ หน้าห้างจะมีป้าย "บรมราชชนนี 15" ถ้าเจอป้ายก็เป็นอันว่าถึงแล้วค่าาาา
สายรถเมล์ที่ผ่าน : 28, 30, 40, 57, 123, 124, 127, 146, 149 และปอ.7
ป้ายซอยหน้าห้าง The sense ปิ่นเกล้า
ทางเข้า The sense ปิ่นเกล้า
สังเกตดีๆ ป้ายห้างจะค่อนข้างเล็ก (ระวังเลยนะคะ อิอิ)
เมื่อขับรถเข้ามาก็จะเจอน้ำพุตรงหน้าห้างเลยค่ะ
ร้าน Copper Buffet จะอยู่ชั้น 2 ของห้าง The sense
และแล้วก็เดินมาถึงร้านเป็นที่เรียบร้อยแล้วค่ะ หากใครที่มาถึงร้านแล้วเห็นบรรยากาศร้านเงียบๆ ก็อย่าพึ่งตกใจนะคะ เพราะร้านจะเปิดให้บริการเป็นรอบๆ ค่ะ แต่ละรอบทานได้ 2 ชั่วโมง และสามารถโทรไปจองโต๊ะก่อนได้เลยนะคะ
ราคาบุฟเฟ่ต์ : ผู้ใหญ่ ราคา 987 บาท // เด็ก ราคา 300 บาท (ส่วนสูง 90-120 ซ.ม.) ***ราคาสุทธิรวมเครื่องดื่มแล้ว
รายการที่ไม่ได้อยู่ในบุฟเฟ่ต์ : Canadian Lobster, ฟัวกราส์
สมัคบัตรสมาชิกรายปีเพื่อรับส่วนลดพิเศษ
• ค่าสมัคร ราคา 699 บาท/ปี
ส่วนลดพิเศษ
- ลด 10% เหลือ 888 บาท (เมื่อชำระเงินสด)
- เดือนเกิดลด 15% เหลือ 839 บาท (เมื่อชำระเงินสด)
- มา 1 ท่านโชว์บัตรเพื่อรับฟัวกราส์ฟรี 1 จาน (มูลค่า 490 บาท)
- มา 2 ท่านโชว์บัตรเพื่อรับ Canadian Lobster 1 ตัว (มูลค่า 990 บาท)
*บัตรสมาชิกเลือกใช้ได้สิทธิ์เดียวเท่านั้น (ใช้ลดราคา,ใช้โปรฟัวกราส์,ใช้โปรLobster)
**บัตรสมาชิก 1 ใบ ใช้สิทธิ์ได้ 4 ท่าน
***หากทานอาหารไม่หมดทางร้านจะมีการคิดค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมตามราคาที่แจ้งไว้จุดส่งอาหาร
เวลาเปิด-ปิดรอบบุฟเฟ่ต์
วันจันทร์-พฤหัส : 16.30-22.30 น.
วันศุกร์ : 11.30-15.00 น. และ 16.30-22.30 น.
วันเสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์
• รอบ 1 : 11.00-13.00 น.
• รอบ 2 : 13.30-15.30 น.
• รอบ 3 : 17.00-19.00 น.
• รอบ 4 : 19.30-21.30 น.
ติดต่อจองโต๊ะได้ที่ : https://www.facebook.com/copperbuffet/?ref=br_rs
เช็คเวลาเปิด-ปิดก่อนนะคะ
ข้อมูลการสำรองที่นั่งค่ะ
Share
Share
Share
Share
Share
หลังจากที่นั่งรอร้านเปิดกันได้สักพัก เวลาเปิดรอบ Buffet อาหารก็ได้เริ่มขึ้นแล้วค่ะ! ว่าแล้วก็อย่ารอช้ารีบตามเข้ามาในร้านเลยค่ะ มาดูกันว่าบรรยากาศภายในร้านจะเป็นยังไง และรายการอาหารจะมีอะไรบ้างตามมาดูกันเลย >.--
ร้าน Copper Buffet เป็นอีกร้านบุฟเฟ่ต์หนึ่งที่บอกได้เลยว่าในนาทีนี้ไม่มีใครที่ไม่รู้จัก ด้วยสโลแกนที่ว่า"อร่อยคุ้มค่าแบบมีระดับกับคอปเปอร์บุฟเฟ่ต์" ซึ่งรายอาหารทางร้านก็มีให้เลือกแบบนานาชาติ พร้อมกับบรรยากาศร้านที่ตกแต่งแบบมีสไตล์ไม่เหมือนใคร ด้วยการใช้สีทองแดงเป็นเอกลัษณ์ ซึ่งมาจากชื่อร้านที่แปลว่า "ทองแดง" นั่นเอง ว่าแล้วขอตัวเข้าไปในร้านก่อนนะคะ
ภาพแรกเมื่อเปิดประตูเข้าไปในร้านค่ะ ดูดีมีระดับมาก ^^
SPONSORED
มีเก้าอี้นิ่มๆ เพื่อความสบายของลูกค้าด้วย
บรรยากาศร้านค่อนข้างกว้างมากเลยค่ะ
บรรยากาศรอบๆ ร้านเน้นเป็นกระจกใสสามารถมองเห็นวิวได้
เซ็ตบนโต๊ะอาหารที่พร้อมต้อนรับลูกค้า
สัญญาลักษณ์ตารางธาตุตามชื่อร้านเลยค่ะ เก๋ๆ
จบกับไปแล้วสำหรับบรรยากาศร้าน เป็นยังไงกันบ้างคะ? เชื่อว่าเพื่อนๆ หลายคนที่กำลังอ่านอยู่ต้องประทับใจแน่ๆ ต่อมาตามมาดูในส่วนของโซนอาหารกันบ้างค่ะ อยากทราบกันแล้วใช่ไหม ว่าที่ร้าน Copper มีรายการอาหารอะไรบ้างตามมาเลยค่าาาาา...
เลือกเดินจากตรงไหนก่อนดีน้าาาา
รายการอาหารพร้อมทานก็จะมีประมาณ 6-7 เมนูด้วยกัน
เมนูไก่ย่างบาร์บีคิวซอส
เมนูแกงเขียวหวานไก่
เมนูปลาดอลลี่นึ่งมะนาว
โซนอาหารทะเลสด
หอยแมลงภู่ไหมจ๊ะ
หรือจะเป็นกุ้งดี
และนี่ก็จะเป็นน้ำจิ้มไว้ทานคู่กับอาหารซีฟู้ด พร้อมเครื่องเคียงหอยนางรม
โซนบาร์ซูชิ และซาซิมิ
โซนเมนูของของทอดสามารถหยิบบรการตัวเองได้เลยค่ะ
รายอาหารนานาชาติ เช่น ขาหมูเล็บดำที่นำเข้า
โซนเมนูย่าง ลูกค้าสามารถสั่งได้ได้ตามใจชอบ
เป็นไงกันบ้างคะ สำหรับโซนรายอาหารซึ่งก็มีทั้งเมนูปรุงสดใหม่โดยตรงจากเชฟแบบจานต่อจาน และโซนบริการตัวเอง อย่างอาหารไทย เมนูสลัดบาร์ และเมนูของทอดต่างๆ ซึ่งไม่ว่าจะเป็นอาหารไทย อาหารญี่ปุ่น หรือจะเป็นอาหารนานาชาติ ก็มีให้เลือกแบบพรีเมี่ยมเลยทีเดียว! ที่สำคัญแอบรู้มาว่าวัตถุดิบบางอย่างยังเป็นวัตถุดิบนำเข้าอีกด้วยนะ ว้าวววว>.<
เมนูสเต๊กเนื้อวากิว
ต้องบอกก่อนเลยว่าในส่วนของรายการอาหารบุฟเฟ่ต์ส่วนใหญ่ก็จะถูกเสิร์ฟมาแบบอาหารสไตล์ฟิวชั่น ซึ่งจะมีการตกแต่งจานที่โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ของทางร้าน สำหรับเมนูสเต็กเนื้อวากิว เชฟจะทำให้ใหม่อยู่ตลอด แล้วแต่จำนวนลูกค้าที่สั่ง ซึ่งลูกค้าสามารถเดินไปสั่งที่บาร์ได้ โดยลูกค้าสามารถเลือกระดับความสุกได้ถึง 6 ระดับด้วยกัน เช่น Blue rare สุกด้านนอกด้านในยังแดงสด Rare มีความสด 75% Medium Rere เนื้อสีน้ำตาล 50 % และมีความแดงอีก 50 % Medium ส่วนสีแดงจะมี 25% Medium well done เนื้อจะค่อนข้างสุกเกือบ 100 % และสุดท้าย Well done เนื้อจะมีความสุกแบบ 100% เต็มที่ซึ่งเนื้อที่ได้ก็จะมีความฉ่ำน้อยลง
สเต๊กเนื้อวากิวความสุกระดับ Medium Rere
หืมมม ฉ่ำมากพูดเลย
เมนู Canadian Lobster กับน้ำจิ้มซีฟู๊ด (ไม่รวมในรายการบุฟเฟ่ต์)
สำหรับใครที่ชอบทาน Lobster ต้องปลื้มปริ่มกับเมนูนี้แน่ๆ เลยค่ะ เพราะทางร้านเลือกใช้กุ้งที่มีความสดใหม่ไซส์ใหญ่ตามมาตรฐาน พร้อมทั้งยังเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรเด็ดของทางร้าน และตกแต่งจานแบบสวยงาม บอกได้เลยว่าลงตัวสุดๆ ซึ่งในส่วนเมนู Canadian Lobster จะไม่อยู่ในรายการของบุฟเฟ่ต์ ถ้าลูกค้าท่านได้ถือบัตรสมาชิกของทางร้านอยู่ก็จะมีสิทธิพิเศษในการลดราคา ในส่วนของราคาอาจมีการเปลี่ยนแปลงตามโปรโมชัน
Canadian Lobster ถูกเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม ฟินสุดๆๆ
กุ้งคือเนื้อแน่นมาก อยากให้ลองเลยค่ะ
เมนู Baked Canadian Lobster with Cheese (ไม่รวมในรายการบุฟเฟ่ต์)
อีกหนึ่งเมนูที่ไม่ได้อยู่ในรายการบุฟเฟ่ต์เช่นกันกับเมนู Baked Canadian Lobster with Cheese ล็อบสเตอร์อบชีส หอมๆ พร้อมเสิร์ฟแบบสไตล์ฟิวชั่นสวยงาม สำหรับใครที่ชอบทานล็อบสเตอร์เป็นชีวิตจิตใจต้องเมนูนี้เลยค่าาาา
Lobster อบชีสน่าทานเว่อร์
ชีสเน้นๆ เนื้อหนักๆ เลยค่าาาาา
เมนูผัดไทยกุ้งแม่น้ำ
หากจะพูดถึงเรื่องเมนูอาหารไทย ขอเทใจให้เมนูนี้เลยค่ะ เมนูผัดไทยกุ้งแม่น้ำ ซึ่งทางร้านเลือกใช้กุ้งแม่น้ำที่มีไซส์ใหญ่กำลังพอดีทาน เสิร์ฟมาพร้อมกับต้นหอม ถั่วงอก และเครื่องปรุงอย่างพริกกับน้ำตาล บอกได้เลยว่าตอนพนักงานเดินมาเสิร์ฟคือกลิ่นหอมมากๆ เลยล่ะค่าาาาา
รับผัดไทยกุ้งแม่น้ำสักจานไหมคะ
เส้นเหนียวนุ่มกำลังดีมากๆ เลย
เมนูซี่โครงหมูบาร์บีคิว
สำหรับเมนูซี่โครงหมูบาร์บีคิวก็น่าสนใจมากๆ เลยค่ะ ทางเชฟจะจัดใส่จานมาให้ 2 ชิ้น/จาน ซึ่งมีขนาดพอดีทานไม่เล็กไม่ใหญ่เกินไป ที่สำคัญยังมีการตกแต่แนวฟิวชั่นเหมือนเดิม โอ้โหววววเรียกได้ว่าละเมียดละไมสมกับเป็น Copper มากๆ เลยค่าาาาา
ซี่โครงหมูบาร์บีคิวเมนูโปรดใครเอ่ย
เมนูฟัวกราส์ (ไม่รวมในรายการบุฟเฟ่ต์)
และแล้วเมนูที่ทุกคนรอคอยก็มาถึงกับเมนูฟัวกราส์ตับห่านจากฝรั่งเศส เรียกได้ว่างานนี้ทางร้านจัดจานมาแบบจัดเต็มจริงๆ ทั้งเครื่องเคียงที่มีไว้ตัดเลี่ยน อย่างส้ม และลูกราสเบอรี่ที่จะให้รสชาติเปรี้ยวหน่อยๆ ตัดกับตัวฟัวกราส์ได้ดี เชื่อว่าเมนูนี้ก็จะเป็นเมนูโปรดของใครหลายคนอย่างแน่นอน ซึ่งรายการอาหารนี้ไม่ได้อยู่ในบุฟเฟ่ต์นะคะ
ฟัวกราส์เสิร์ฟมาแบบดูดีมาก ไม่กล้าทานเลยค่าาา >.
เนื้อนุ่มหั่นง่ายมากๆ เลยค่ะ
เมนูสเต๊กปลาแซลมอน
สำหรับเมนูสเต็กปลาแซลมอนที่เสิร์ฟมาแบบชิ้นพอทาน พร้อมกับซอสญี่ปุ่นที่เข้ามาเพิ่มรสชาติให้กับตัวปลา ซึ่งเมนูนี้จะถูกจัดใส่จานขาวมาแบบเรียบง่ายเบาๆ แต่ดูรวมๆ แล้วน่าทานไม่แพ้กันเลยค่าาา
ขอ 2 ชิ้นเลยได้ไหมคะ
ฉ่ำซอสมากๆ เลยค่ะ
เมนูก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำตกเนื้อวากิว
หากใครที่ชอบทานก๋วยเตี๋ยวต้องเมนูนี้เลยค่ะ ก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำตกเนื้อ ทางร้านเลือกใช้เนื้อสไลด์แผ่นใหญ่เพื่อให้ลูกค้าได้ทานเนื้อกันอย่างเต็มที่ ซึ่งในชามก็จะใส่มาให้ประมาณ 2-3 ชิ้น ที่สำคัญทางร้านมีการปรุงมาให้พร้อมทานได้เลยนั่นเองเลยค่าาาาา
โอ้โหววววว น่าทานมากๆ เลย
สำหรับคนที่ชอบทานก๋วยเตี๋ยวห้ามพลาดเด็ดขาด
เมนูหอยนางรมสด
มาถึงเมนูของสดกันบ้างกับหอยนางรมสดนั่นเอง ซึ่งทางร้านเลือกใช้หอยนางรมที่สด ใหม่ และไซส์ใหญ่มีคุณภาพ หากต้องการจะสั่งเมนูนี้สามารถเดินไปสั่งที่บาร์ได้เลย ทางเชฟก็จะจัดใส่จานมาให้ 3 ตัวใหญ่ๆ พร้อมทั้งเครื่องเคียงต่างๆ ที่เราสามารถเลือกหยิบได้เอง และถ้าต้องการจะสั่งเพิ่มก็เดินไปสั่งที่บาร์ได้เหมือนเดิมเลยค่าาา
เมนูนี้ของโปรดใครบ้างคะ
รับหอยนางรมเพิ่มสักตัวไหมคะ
เมื่อพูดถึงอาหารไทย อาหารนานาชาติกันไปแล้ว มาต่อด้วยนี่เลยค่ะ อาหารญี่ปุ่นที่มีให้เลือกทั้งซูชิ ซาชิมิ และเทมปุระ ซึ่งแต่ละเมนูจะเป็นยังไงตามมาดูเลยค่าาาา
เซ็ตซาซิมิ
ในส่วนของเซ็ตซาซิมิรวม ต้องบอกเลยว่าสดมากๆ เลยค่ะ อย่างเช่น ปลาแซลมอน ท้องปลาแซลมอน มีเนื้อใสเห็นลายไขมันของเนื้อปลาได้อย่างชัดเจน เรียกได้ว่าคงเป็นเซ็ตที่ทุกคนชื่นชอบกันอย่างแน่นอนเลยล่ะ ค่าาาาา
จะหยิบชิ้นไหนก่อนดีน้าาาาา
แซลมอนสักชิ้นไหมคะ
เซ็ตซูชิ
สำหรับในเซ็ตซูชิก็จะประกอบไปด้วยซูชิทั้ง 5 หน้าด้วยกันไม่ว่าจะเป็น ซูชิเนื้อวากิว ซูชิแซลมอนไซเกียว และซูชิปูอัดเป็นต้น แต่ละคำก็จะมีขนาดพอดีคำ ไม่เล็กไม่ใหญ่เกินไป ที่สำคัญทางเชฟจะปั่นให้ทานสดใหม่แบบคำต่อคำเลยค่าาาาา
ชิ้นไหนก่อนดีน้าาา
แซลมอนไซเกียวคือดีมากๆ
ไข่กุ้งๆๆ ของโปรดเลยค่าาาาา
ซูชิเนื้อวากิวออสเตรเรีย
และนี่ก็คือซูชิเนื้อวากิวออสเตรเลียค่ะ บอกได้ว่าถ้าใครที่ได้มาทานต้องคุ้มมากๆ เพราะทางร้านให้เนื้อชิ้นใหญ่ แบบไม่มีกั๊ก ทั้งเนื้อวากิวสไลด์แผ่นใหญ่ พร้อมกับไข่กุ้งที่เป็นท็อปปิ้งอยู่ด้านบน ลาดซอสเพิ่มอีกนิดเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับตัวเนื้อ บอกเลยเมนูนี้ฟินมากๆๆ
หยิบคำไหนก่อนดี
โอ้โหววววว ชิ้นใหญ่ขนาดนี้ทานหมดไหมน้า
เทมปุระ
ต่อด้วยเมนูเทมปุระเลยค่ะ เมนูทานเล่นเด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดี ซึ่งเมนูนี้ลูกค้าสามารถเลือกหยิบได้เองตามใจชอบ และนี่ก็เป็นเมนูที่ทางเราเลือกมาค่ะ มีกุ้งเทมปุระ ไก่ทอด และผักทอดนั่นเอง
สักชิ้นไหมคะ
ไก่ทอดกับน้ำจิ้มแจ่วหน่อยเป็นไง
กุ้งเทมปุละทอดสักชิ้นไหมคะ
เมนูขนมหวาน
กินคาวไม่กินหวานได้ไงละคะ สำหรับเมนูนี้ต้องบอกเลยว่า ใครเห็นเป็นต้องหลงรักแน่นอน เพราะทางร้านมีเมนูให้เลือกทานหลากหลายไม่ว่าจะเป็น ไอศกรีมที่มีให้เลือกถึง 8 รสชาติ คอฟฟี่คาราเมล ซาลาเปาลาวา คลีมบูเล่ และฮันนี่โทสต์ อยากทานเมนูไหนก็เลือกสั่งได้ไม่อั่นเลยค่ะ
ว้าววว เมนูของหวานเต็มไปหมดเลย
ช็อคโกแลตลาวา
หืมมม เด้งดึ้งหน้าทานมากๆ
คอฟฟี่คาราเมลบอกเลยละมุนมาก
คัสตาร์ดสักถ้วยไหมคะ
วาฟเฟิลนุ่มๆ สักชิ้นไหมคะ
โอ้โหววววว ไอศกรีมมีให้เลือกหลากหลายมากๆ
สรุปรสชาติอาหาร
• เมนูสเต๊กเนื้อวากิว : สำหรับเมนูนี้ทางเราได้สั่งความสุกในระดับ Medium Rere ไปซึ่งก็จะได้ความสุกของเนื้อแบบ 50% ซึ่งเนื้อข้างนอกก็จะสุกแบบพอดี ไม่แข็งเกินไป ส่วนเนื้อข้างในจะมีความแดงฉ่ำของตัวเนื้อ พร้อมกับได้กลิ่นหอมของการย่าง รวมไปถึงความลงตัวของรสชาติซอสที่ราดมากับตัวเนื้อจะมีความเค็มนิดๆ เข้ากับเนื้อได้ดี
• Canadian Lobster กับน้ำจิ้มซีฟู๊ด : หากใครที่ชอบทาน Lobster ต้องถูกใจมากๆ เพราะทางร้านเลือกใช้กุ้งตัวใหญ่ สด และมีเนื้อแน่น ซึ่งเมนูนี้ก็จะเป็นการนำ Lobster ไปเบิร์นไฟให้พอสุก และมีกลิ่นหอม เมื่อทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดจะให้ความรู้สึกเนื้อกุ้งมีความหวาน เนื้อแน่น แสดงถึงความสด หากทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดจะลงตัวพอดี เพราะความเผ็ด เปรี้ยวของน้ำจิ้มซีฟู้ดจะไปตัดกับตัวเนื้อ Lobster นั่นเอง
• Baked Canadian Lobster with Cheese : สำหรับเมนูนี้ก็จะเป็น Lobster ไปอบชีส ซึ่งตอนที่พนักงานมาเสิร์ฟสังเกตได้ว่ามีกลิ่มหอมของกุ้งและชีสอ่อนๆ ลอยมา ส่วนในเรื่องของรสชาติบอกได้เลยว่าลงตัวมากๆ เพราะทางเชฟสามารถทำให้กุ้งกับตัวชีสรสชาติที่เข้ากันทานง่ายไม่เลี่ยน เนื้อ Lobster จะมีความหวาน บอกกับความเค็มอ่อนๆ ของชีสและเครื่องที่ผสมมาในตัวชีส รสชาติที่ได้ก็จะมีความละมุนๆ เข้ากัน
• ผัดไทยกุ้งแม่น้ำ : หากใครที่ชอบเมนูแบบไทยๆ บ้านๆ ต้องมาเมนูนี้เลยค่ะ ผัดไทยกุ้งแม่น้ำ ก่อนอื่นต้องบอกเลยว่าทางร้านใช้กุ้งแม่น้ำที่มีไซส์ไม่เล็กไม่ใหญ่เกินไป และเลือกใช้เส้นแบบแบน ซึ่งในผัดไทยก็จะมีทั้งกุ้งแห้ง และเต้าหู้ จุดเด่นของเมนูนี้อยู่ตรงรสชาติของเส้นผัดไทยที่ทางเชฟผัดเครื่องต่างๆ ให้ซึมเข้าไปกับเส้น ทำให้เส้นนุ่ม มีความอมเปรี้ยว อมหวานสามารถทานได้เลยแบบไม่ต้องปรุง หรือถ้าใครอยากเพิ่มรสชาติก็สามารถใส่พริกป่นเข้าไปได้ตามใจชอบเลยค่ะ
• ซี่โครงหมูบาร์บีคิว : สำหรับเมนูนี้บอกได้เลยว่าถูกใจคนที่ทานซี่โครงมากๆ เพราะเนื้อของซี่โครงเนื้อนุ่มล่อนออกจากกระดูก มีความฉ่ำของซอสบาร์บีคิวที่มีความเผ็ดนิดๆ เข้มข้นเข้าไปถึงตัวเนื้อหมู
• ฟัวกราส์ : ในส่วนของเมนูฟัวกราส์ ทางเชฟได้ตกแต่งจานมาแบบสวยงาม ในจานจะมีฟัวกราส์เพียง 1 ชิ้น พร้อมกับเครื่องเคียงอย่างส้ม และราสเบอรี่ เนื้อฟัวกราส์ที่ได้จะมีความนุ่มละมุนลิ้น หอมกลิ่นฟัวกราส์ที่ถูกเบิร์นไฟ หากใครที่กลัวเลี่ยนสามารถทานเครื่องเคียงควบคู่ไปด้วยได้ แต่สำหรับใครที่ยังไม่เคยทานอาจจะรู้สึกเลี่ยนนิดๆ
• สเต๊กปลาแซลมอน : ส่วนสเต็กปลาแซลมอนเชฟจะเสิร์ฟมาให้แบบเป็นชิ้นพอดีทาน จัดใส่จานมาแบบเรียบง่าย พร้อมกับซอสเทริยากิที่ราดลงมาในตัวแซลมอน ซึ่งเมนูนี้จะได้รสชาติของเนื้อปลาแซลมอนได้อย่างชัดเจน ส่วนตัวซอสก็จะมีความหวานหน่อยๆ ทานคู่กับปลาเข้ากันได้ดีเลยค่าาาา
• ก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำตก : เมนูนี้จะแตกต่างจากเมนูก๋วยเตี๋ยวน้ำตกทั่วไปตรงที่ เนื้อที่ใส่มาในก๋วยเตี๋ยวเป็นเนื้อสไล์แผ่นใหญ่ ประมาณ 2-3 แผ่น ซึ่งถูกใจคนที่ชอบทานเนื้ออย่างแน่นอน ส่วนรสชาติก๋วยเตี๋ยวทางเชฟจะปรุงมาให้พร้อมทาน รสชาติที่ได้ก็จะเปรี้ยว เค็ม เผ็ด ลงตัวสไตล์ก๋วยเตี๋ยวเรือ
• หอยนางรมสด : สำหรับเมนูหอยนางรมสดก็เป็นอีกหนึ่งเมนูยอดฮิตเมนูหนึ่ง ซึ่งหอยนางรมทางร้านได้เลือกใช้หอยนางรมไซส์ใหญ่ สดใหม่ เนื้อแน่น เมื่อทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ด และเครื่องเคียง ก็จะเข้ากันพอดี
• เซ็ตซาซิมิ : ในเซ็ตซาซิมิก็จะประกอบไปด้วยปลาแซลมอน ท้องปลาแซลมอน ปลาฮามาจิ และไข่หวาน ซึ่งในส่วนของเนื้อปลาเห็นลายไขมันของปลาอย่างชัดเจน เวลาทานจะรู้สึกถึงเนื้อปลาที่แน่นไม่เละแสดงให้เห็นถึงความสดของเนื้อปลา
• เซ็ตซูชิ : เมนูซูชิทางร้านจะมีให้เลือกถึง 5 หน้าด้วยกัน ซึ่งแต่ละหน้าก็จะให้เครื่องเยอะ อย่างเช่น ซูชิเนื้อวากิว ที่มีเป็นเนื้อสไลด์แผ่นใหญ่ไม่บางเกินไป ในส่วนของรสชาติก็จะมีความหอมของเนื้อวากิวที่ถูกเบิร์นไฟ และได้รับรสชาติหวานของซอสที่ราดลงมาในชูชิ พร้อมไข่กุ้งท็อปปิ้งข้างบนเพื่อเพิ่มรสสัมผัสขึ้น
• เทมปุระ : สำหรับเมนูเทมปุระก็จะถูกใจคนที่ชอบทานของทอดไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือผู้ใหญ่ ซึ่งเมนูนี้สามารถเดินไปหยิบบริการตัวเองได้ที่โซนของทอด จะมีรายการอาหารของทอดประมาณ 3-4 อย่าง ซึ่งแต่ละเมนูก็ยังคงความกรอบไว้อยู่ตลอด เช่น ไก่ทอดที่มีแป้งที่ไม่หนาเกินไป และกุ้งเทมปุระที่ทางร้านเลือกใช้กุ้งที่มีใซส์ใหญ่ ชุบแป้งบางกรอบพอดีถึงแม้เมนูจะถูกออกมาพักไว้ในจานนานๆ
• เมนูขนมหวาน : ในส่วของรายการของหวานทางร้านค่อนข้างมีให้เลือกเยอะ ตอบโจทย์คนที่ชอบทานของหวานมากๆ อย่าเช่น ไอศกรีม ที่มีให้เลือกถึง 8 รสชาติ ส่วนเมนูของหวานอื่นๆ ก็จะเป็น คอฟฟี่คาราเมล ซาลาเปาลาวา ช็อคโกแลตลาวา คลีมบูเล่ และฮันนี่โทสต์ ซึ่งแต่ละเมนูทางร้านทำได้ลงตัวมากๆ อย่างเช่น ช็อคโกแลตลาวาพอตัดขนมปังออกก็จะได้กลิ่นช็อคโกแลตชัดเจน ซึ่งเนื้อช็อคโกแลตจะมีความเข้มข้นทานคู่กับราสเบอรี่ที่ให้มาในจาน บอกเลยเข้ากันสุดๆ จุดเด่นที่สำคัญอีกอย่างคือ เมนูของหวานทุกอย่างทานร้านจะจัดจานให้แบบสวยงามทุกจาน ใครเห็นเป็นต้องประทับใจ
การประเมิน และให้คะแนน
|
รูปแบบของการประเมิน |
คะแนน |
|
รสชาติอาหาร |
4.7 |
|
บรรยากาศ |
4.4 |
|
การบริการ |
4.5 |
|
ความคุ้มค่า |
4.5 |
|
คะแนนเฉลี่ย |
4.525 |
จุดเด่นของร้าน Copper Buffet
1. ร้าน Copper เป็นร้านบุฟเฟ่ต์ที่ทางเราให้คะแนนสูงสุด เนื่องจากเจ้าของร้านใส่ใจรายละเอียดอาหารทุกรายการ ทั้งในเรื่องการตกแต่งจาน และวัตถุดิบบางตัวก็ถูกนำเข้า เช่น ขาหมูเล็บดำนำเข้าจากประเทศสเปน
2. รายอาหารบุฟเฟ่ต์ที่เสิร์ฟมาในรูปแบบ A La Carte มีการตกแต่งจานอาหารแบบสวยงาม สำหรับคนที่ชอบถ่ายรูปอาหารต้องถูกใจแน่นอน เช่น เมนูสเต๊กเนื้อวากิว Canadian Lobster และฟัวกราส์ เป็นต้น
3. เมนูอาหารของทางร้านส่วนใหญ่ปรุงสดใหม่แบบจานต่อจาน เช่น ฟัวกราส์ สเต๊กเนื้อวากิว เมนูก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำตก ผัดไทยกุ้งแม่น้ำ รวมไปถึงเมนูซูชิ ที่เชฟจะปั้นตามออเดอร์แบบคำต่อคำ
4. ร้านค่อนข้างเน้นปริมาณอาหารที่มีคุณภาพ เช่น เมนูซูชิเนื้อวากิวกับก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำตก ที่ทางร้านให้เนื้อสไลด์บางแบบแผ่นใหญ่ๆ คุ้มค่าสมราคา
5. ในส่วนเมนูของหวานทางร้านเลือกใช้วัตถุดิบอย่างดี อย่างเช่น เมนูคอฟฟี่คาราเมล ซาลาเปาลาวา และช็อคโกแลตลาวาที่มีความเข้มข้น ได้กลิ่มหอมช็อคโกแลตตั้งแต่ใช้ช้อนตัดออกมา
6. ในส่วนของการบริการพนักงานหน้าตายิ้มแย้มแจ่มใสตอนรับลูกค้าได้ดี ค่อยให้บริการลูกค้าตามจุดต่างๆ เช่น จุดต้องรับลูกค้า จุดสั่งอาหาร รวมไปถึงการเก็บจานจากโต๊ะลูกค้า
7. บรรยากาศร้านถูกตกแต่งแบบทันสมัยแตกต่างจากร้านบุฟเฟ่ต์ทั่วไป โดยร้านเน้นใช้สีทองแดงซึ่งเป็นสีที่ตรงตัวกับชื่อร้าน
ข้อเสนอแนะ
1.ในการไปทานอาหารที่ร้าน Copper ทางเราแนะนำให้โทรไปจองโต๊ะก่อนล่วงหน้า เพราเนื่องจากร้าน Copper มีลูกค้าเข้าร้านอยู่ตลอดเวลา การ Walk in อาจจะมีโต๊ะไม่เพียงพอต่อลูกค้า
2 ในเรื่องของการเดินทางไปร้าน Copper Buffet นั้น ไม่มีสายรถไฟฟ้าเข้าถึงทำให้การเดินทางอาจจะไม่สะดวกสำหรับคนที่บ้านอยู่ไกลจากห้าง The sense
ว้าวววววววว เป็นไงกันบ้างคะกับร้าน Copper Buffet บอกแล้วใช่ไหมว่าไม่ทำให้เพื่อนๆ เสียใจอย่างแน่นอน ซึ่งมีความประทับใจตั้งตั้งแต่การบริการจากพนักงานหน้าร้าน แถมบรรยากาศในร้านก็ตกแต่งได้น่านั่งมากๆ มีเก้าอี้นิ่มๆ ไว้รองรับลูกค้า ที่สำคัญในส่วนของเมนูต้องบอกได้เลยว่าพรีเมี่ยมสุดทั้งวัตถุดิบที่สดใหม่ และการจัดจานที่ดูดีมีระดับสไตล์อาหารฟิวชั่น หรือจะเลือกบริการตัวเองตามโซนอาหารต่างๆ ก็มีให้เลือกตามใจชอบ แบบนี้รอช้าไม่ได้แล้วไว้เจอกันที่ร้านนะคะ อิอิ
วันเสาร์-วันอาทิตย์ 10.00-14.30 น. และ 16.00-20.30 น.
