[รีวิว]Alice's Pizza พิซซ่าทำสดอบถาดต่อถาด มีบริการส่งแบบ Delivery
มาเเล้วค่าาา Ryoiireview กลับมาอีกเเล้ว กลับมาครั้งนี้เราขอเอาใจคออาหารอิตาเลี่ยนกันบ้างด้วยเมนูอาหารที่ถ้าเเค่เอ่ยชื่อก็บอกได้เลยว่าทุกคนต้องรู้จักกันดี นั่นก็คือ พิซซ่านั่นเอง เเต่เเหมม Ryoiireview ลงเเรงเองทั้งที่ มีเหรอจะรีวิวร้านพิซซ่าธรรมดาๆ เพราะร้านนี้นอกจากจะมีหน้าร้าน ที่มีบริการส่งตรงถึงบ้านถึง 2 สาขา เเละฟู๊ดทรัคความอร่อยติดล้อแบบเคลื่อนที่เเล้ว ยังมีหน้าเเปลกใหม่ อย่างหน้าผัดกระเฉด น้ำพริกอ่อง หน้าผัก ที่หาทานที่อื่นไม่ได้ ต้องร้านนี้เท่านั้นค่ะ เพื่อนๆ อาจจะรู้สึกว่ามันแปลกแบบนี้จะทานได้เหรอ ? เราบอกได้เพียงว่า ถ้าคุณลอง จะรู้เลยค่ะว่ามันเเซ่บบบบ !!
ร้าน Alice's Pizza มีหน้าร้านเปิดบริการอยู่ 2 สาขา เเละ ฟู๊ดทรัค ดังนี้ค่ะ
- สาขา รพ.กรุงเทพ ตั้งอยู่ที่ ซอยเพรชบุรี 47 เเยก 3-2 (ซอยรพ.กรุงเทพ) มีบริการจัดส่งตรงถึงบ้าน โดยคิดค่าจัดส่งตามระยะทาง เริ่มต้น 30 บาทค่ะ เพื่อวความสะดวกควรสั่งล่วงหน้า 45 นาที เบอร์โทรศัพท์ 094 969 6929 Line: alicespizza เปิดบริการทุกวัน 11.30-19.00 น.
- สาขาเมืองทองธานี ซอยหมู่บ้านเมืองทองธานีโครงการ 2 ซอย 6 มีบริการจัดส่งตรงถึงบ้าน โดยคิดค่าจัดส่งตามระยะทางเช่นกันค่ะ เบอร์โทรศัพท์ 063 373 6633 เปิดบริการเวลา 11.00-22.00 น. (ปิดทุกวันอังคาร)
- Alice's On the Road เป็นบริการความอร่อยติดล้อสไตล์ฟู๊ดทรัคค่ะ ซึ่งจะบริการตามงานอีเว้นท์ต่างๆ ซึ่งเพื่อนๆ สามารถติดตามตารางกิจกรรมของ Alice's On the Road ได้บนเพจ Alice's Pizza ค่ะ
SPONSORED
วันที่เราไปนั้น Alice's Pizza ได้ไปออกอีเว้นท์ฟู๊ดทรัคที่เซ็นทรัลรัตนาธิเบศ ซึ่งจะมักจะมีงานฟู๊ดทรัคมาจัดเสมอ เพื่อนๆ สามารถใช้บริการรถไฟฟ้าสายสีม่วงลงสถานีเเยกนนทบุรี 1 โดยสถานีจะอยู่เยื้องกับเซ็นทรัลอยู่เล็กน้อย สามารถเดินย้อนกลับมาได้ประมาณ 50 เมตรค่ะ
รถฟู๊ดทรัคของร้านจะเป็นสีดำ ด้านหลังรถจะเป็นถูกดัดเเปลงเป็นห้องครัวเหมือนฟู๊ดทรัคทั่วไปค่ะ เเต่จะเปิดโล่งทำให้มองเห็นเวลาทำอาหารด้วยค่ะ ด้านหน้ารถจะมีโต๊ะสำหรับให้ลูกค้านั่งทานหน้าร้านประมาณ 2 ชุดพร้อมเมนูวางบนโต๊ะค่ะ
ด้านข้างรถจะติดเมนูหน้าพิซซ่าไว้ค่ะ หน้าที่ถูกกากบาทปิดไว้นั้น เป็นเมนูหน้าที่ถูกยกเลิกบนฟู๊ดทรัคเเล้วค่ะ ( เเต่สามารถไปทานได้ในร้านนะคะ)
เมนูเด็ดของร้านนี้มีอะไรบ้าง?
เมนูของร้าน Alice's Pizza ( ฟู๊ดทรัค) เเต่เดิมมี 7 หน้าค่ะ เเต่ถูกถอดออกไปเเล้ว 2 หน้า มีขนาดเดียวค่ะ นั่นก็คือ 9 นิ้ว (ติดเเบ่งได้ประมาณ 8 ชิ้น) ราคา 200 บาททุกหน้าค่ะ
- พิซซ่ากระเฉด เห็ดพอร์โทเบลโล เป็นเมนูซิกเนเจอร์ของทางร้านค่ะ (รสชาติเผ็ด)
- พิซซ่าไส้กรอกพริก น้ำพริกอ่อง เมนูเเนะนำ (รสชาติเผ็ด)
- พิซซ่ามันฝรั่งบลูชีส (สามารถเพิ่มชีสได้ +20 บาทค่ะ)
- พิซซ่าพาร์ม่าแฮม เห็ดพอร์โทเบลโล
- พิซซ่าแซลม่อนชะอม
- เเละเมนูหน้าที่ถอดออกไปเเล้ว เเต่ถ้าเพื่อนๆ อยากลองทานสามารถไปทานได้หน้าร้านเลยค่า ก็คือพิซซ่าเเกง+ผัก เเละพิซซ่าแซลม่อนเเซ่บค่ะ
หลักจากสองจิตสองใจ รักพี่เสียดายน้องอยู่พักใหญ่ๆ เพราะหน้านั้นก็อยากกิน หน้านี้ก็อยากได้ ฮ่าฮ่า ก็ตัดสินใจสั่งมา 3 หน้าด้วยกันค่ะ นั่นก็คือ พิซซ่ากระเฉด เห็ดพอร์โทเบลโล ,พิซซ่าแซลม่อนชะอม เเละพิซซ่ามันฝรั่งบลูชีส (เพิ่มชีสด้วย 20 บาทอิอิ)
เมื่อสั่งไปเเล้วก็รีบดิ่งไปด้านหลังเลยค่ะ ด้านหลังจะเป็นห้องครัวเเละเตาอบขนาดย่อมๆ ตู้เย็นเเละเคาท์เตอร์เตรียมวัตถุดิบอยู่ค่ะ เราก็ทำการปีนขึ้นไปเพื่อเกาะติดแบบใกล้ชิดติดเลนส์ค่า ( เเต่เราไม่เเนะนำให้เพื่อนๆ ทำตามเรานะคะ อาจจะเกิดอันตรายได้ เพราะทางเราได้รับการอนุญาตจากทางร้านเเล้ว เพื่อความสมบูรณ์ในการรีวิวที่สุดค่ะ)
เเป้งโดวจะนวดเเละปั้นเป้นก้อน พักเตรียมไว้เเล้วค่ะ จะนำออกมาเฉพาะมีออเดอร์เท่านั้นค่ะ
นำไปคลุกในเเป้ง
นำมานวดอีกนิดหน่อยเเล้วคลี่ขยายให้เป็นเเผ่น
ทาด้าาา ได้ขนาด 9 นิ้วเเล้ววว
จากนั้นก็นำแปรงจุ่มน้ำมันมะกอกให้ชุ่ม เเล้วนำมาเเตะที่ขอบพิซซ่าค่ะ
ทาให้ทั่วขอบเเผ่นแบบนี้เลยย
จากนั้นก็นำไวท์ซอสมาทาเเทนซอสพิซซ่าค่ะ (เเอบสอบถามมาเเเล้วได้ความว่า ซอสนี้ที่ร้านทำเองด้วยนะคะ)
ใส่ชีสมอสซาเรลล่าลงไปค่ะ อื้มมหื้มม บอกเลยว่าชีสร้านนี้ไม่ได้มาเป้นชีสขูดฝอยเเล้วร้านอื่นนะคะ เเต่มาเป็นขนาดลูกเต๋าสี่เหลี่ยมเลยค่าท่านผู้ชมมม !!
ตามด้วยบลูชีส สงสัยจะเป็นหน้ามันฝรั่งบลูชีสเเน่ๆ เลย
ยัง ยังไม่พอ ยังโปะเชดด้าชีสลงไปอีก เพียงความเข้มเต็มรสชีสเเบบเเน่นๆ เน้นๆ
จากนั้นวางมันฝรั่งลงไป (เดาถูกด้วย ฮ่าฮ่า)
จากนั้นก็นำไปอบค่าา
ระหว่างที่รออบก็จะทำหน้าใหม่ทันทีเลยค่า คราวนี้จะเป็นหน้าอะไรน้าา ><
ทาไวท์ซอสเหมือนหน้าที่เเล้วเลยค่ะ
โรยชีสลงไปปป
จากนั้นก็ใส่หอมเเดงซอยยย
โรยชะอมลงไป เเบบนี้เพื่อนๆ พอจะเดาออกไหมคะ? ว่าหน้าอะไรเอ่ย ?
เอาเข้าเตาอบไปซะเเล้วววว
เอาเข้าเตาอบไปแปบเดียวเท่านั้นค่ะ พอให้ชีสละลายก็กลับออกมาใหม่
นำเเซลม่อนมาวางง โอ้โห้ เเซลม่อนชิ้นใหญ่มากกกกกกกกกกกก
วางเเซลม่อนที่เหลือให้เต็มหน้าจากนั้นก็หั่นเเบ่งชิ้นค่ะ
ตกเเต่งด้วยเฟรชชีส
วางชะอมลงไปด้านบน พร้อมเสิร์ฟค่าาา
ดูเหมือนว่าพิซซ่าหน้ามันฝรั่งบลูชีสก็อบจะเสร็จเเล้วนะคะ
ออกมาเเล้ว หน้าตาน่าทานมากกกกกกกก
หั่นเเบ่งพร้อมเสิร์ฟค่า
ระหว่างนั้นก็เตรียมเเป้งสำหรับหน้าสุดท้ายค่ะ
ทาน้ำมันมะกอกที่ขอบเหมือนเดิม
คราวนี้เป็นซอสแบบใหม่ค่ะ สอบถามเเล้วได้ความว่าเป็นซอสเผ็ดสูตรเฉพาะของร้าน
ทาลงไปทั่วๆเเผ่นเลยย
จากนั้นก็ใส่ชีสเเละเห็ดพอร์โทเบลโล เเล้วนำไปเข้าเตาอบค่ะ
จากนั้น ครัวก็จะย้ายลงมาด้านล่างรถค่ะ ตอนนี้กำลังเตรียมผักกระเฉดอยู่
ปรุงรสเล็กน้อยด้วยน้ำมันหอย
ตามด้วยพริกเเละกระเทียมสับ
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน หะ! O_o กำลังจะทำอะไรนะ?!!
ใส่ผักกระเฉดลงไปป โอววว อเมซิ่ง อลิซ พิซซ่า
ไฟงี้ลุกพรึ่บพรั่บไปหมด นี่มันโชว์ผัดกระเฉดไฟแดงชัดๆ
เมื่อผัดเสร็จเเล้วก็กลับขึ้นไปบนรถค่ะ ซึ่งพิซซ่าก็อบเสร็จพอดี จากนั้นก็นำผัดกระเฉดที่ผัดไฟพรึ่บพรับเมื่อครู่มาวางบนแป้งพิซซ่าค่ะ
จากนั้นก็ตัดแบ่งชิ้นค่ะ
ตัดเสร็จก็นำมาใส่ถาดกระดาษพร้อมเสิร์ฟค่าา
เเละนี่ก็คือโฉมหน้าผู้เข้ารอบ เอ๊ย! โฉมหน้าพิซซ่าที่เราจะชิมในวันนี้ค่าา มาซูมดูกันชัดๆ กันหน่อยไหม ..
พิซซ่าแซลม่อนชะอม
พิซซ่ามันฝรั่งบลูชีส
พิซซ่ากระเฉด เห็ดพอร์โทเบลโล
คราวนี้ก็ถึงเวลาชิมค่าาา
ทางร้านจะมีถุงมือไว้ให้บริการแบบนี้นะคะ เอาไว้ใส่เวลาทานค่ะ มือจะได้ไม่เปื้อน
เริ่มจาก ทานพิซซ่าบูลชีส อื้มมหื้มม ชีสเยิ้มมเลยย
ตามด้วย พิซซ่าเเซลม่อนชะอม
เเละหน้าสุดท้าย .. พิซซ่ากระเฉดเห็ดพอร์โทเบลโลค่า
ความรู้สึกที่มีต่ออาหาร
- พิซซ่ามั่นฝรั่งบลูชีส : เเป้งพิซซ่าหนานุ่ม กรอบนอกนุ่มในกำลังดี เป็นพิซซ่าหน้าที่คนรักชีสจะต้องถูกใจเเน่นอนเพราะได้รสชาติชีสมอสซาเรลล่าเเละเชดด้าชีสเต็มๆ คำมาก เเต่ในส่วนของบูลชีสรู้สึกว่ายังไม่ค่อยได้กลิ่นเท่าไร มันฝรั่งต้มได้นุ่มนิ่มกำลังดี มีรสชาติมัน เค็มนิดหน่อยเข้ากับชีสค่ะ
- พิซซ่าเเซลม่อน ชะอม : ตัวเเป้งมีความพองกรอบเเละเคี้ยวได้หนุบหนับกำลังเคี้ยวเพลินดีค่ะ ไวท์ซอสมีรสชาติเเละกลิ่นหอมเเละเข้มข้นมากร้านทั่วไปเข้ากับรสชาติเเซลม่อนรมควันซึ่งมีความสดเเละมีกลิ่นรมควันค่อนข้างชัดเจน ชะอมเเละหอมเเดงที่ใส่มามีความกรุบกรอบไม่นิ่มจนเกินไป เเต่ชะอมยังมีไม่มากเท่าไร ถ้าคนที่ชอบทานชะอมอาจจะรู้สึกว่ายังไม่จุใจค่ะ
- พิซซ่ากระเฉดเห็ดพอร์โทเบลโล : ตัวเเป้งกรุบเคี้ยวกรุบหนับกำลังดี ต้องขอชมเรื่องความคิดสร้างสรรค์ของเมนูนี้ค่ะ เพราะที่เเรกอาจจะรู้สึกเเปลๆ ที่ต้องมาทานผัดกระเฉดเป็นเครื่องหน้าพิซซ่า เเต่ความจริงเเล้วมีความเข้ากันมากกว่าที่คิดอย่างเหลือเชื่อ อาจจะเป็นเพราะน้ำของผัดกระเฉดที่มีส่วนผสมของน้ำมันหอย กับซอสพิซซ่าสูตรนี้ของร้านมีรสชาติค่อนข้างเค็มไปทางเดียวกัน จึงทำให้รู้สึกว่ารสชาติมีความกลมกลืนไปด้วยกันดี รสชาติไม่เผ็ดมากกำลังพอดีเเต่ในส่วนของชีสที่ใส่ลงมาด้วยนั้น อาจจะเป็นเพราะถูกน้ำผัดกระเฉดกลบลงไปบ้างทำให้รู้สึกว่ายังไม่ได้รสชาติเเละกลิ่นของชีสเท่าไรค่ะ
SPONSORED
การประเมิน และให้คะแนน
|
รูปแบบของการประเมิน |
คะแนน |
|
รสชาติอาหาร |
4 |
|
บรรยากาศ |
4 |
|
การบริการ |
4.5 |
|
ความคุ้มค่า |
4.3 |
|
คะแนนเฉลี่ย |
4.2 |
ค่าใช้จ่ายในวันนี้ของเราก็คือ 620 บาทค่ะ ประกอบด้วยพิซซ่า 3 ถาด ถาดละ 200 บาท เเละเพิ่มพิเศษชีส ( สำหรับหน้ามันฝรั่งบลูชีส) อีก 20 บาทค่ะ
จุดเด่นของร้าน Alice's Pizza
- มีความคิดสร้างสรรค์ มีความแปลกใหม่ของรสชาติเเละเมนูอาหาร
- อบใหม่ทุกหน้า จะทำเฉพาะเมื่อมีออเดอร์เท่านั้น ทำให้พิซซ่ามีความรสใหม่อยู่ตลอดเวลา
- วัสดุดิบมีคุณภาพดี สดใหม่ เเละมีหลากหลาย
ข้อเสนอเเนะ
- พิซซ่ามีขนาดเดียวก็คือขนาด 9 นิ้ว (หั่นเเบ่ง 8 ชิ้น)
- ทางร้านมีเมนูพิซซ่าเพียงอย่างเดียว ไม่มีสลัด หรือเครื่องเคียงอื่นๆ
ร้านAlice's Pizza ถือว่าเป็นร้านฟู๊ดทรัคที่อร่อยเเละมีความเเปลกใหม่เหมาะสำหรับเพื่อนๆ ที่ชื่นชอบลองเมนูอาหารแบบใหม่ๆ วัตถุดิบดีเเละมีความพิถีพิถันในการคัดเลือก เเถมยังมีจุดเด่นที่ความคิดสร้างสรรค์เเปลกใหม่ นำเมนูที่คุ้นเคยกับลิ้นคนไทยนำมาประยุกต์ให้เข้ากับอาหารอิตาเลี่ยนอย่างผักกระเฉด เเละน้ำพริกอ่องจนได้รสชาติอร่อยเเปลกใหม่ ทำสดอบร้อนใหม่ทุกถาดจึงทำให้เพื่อนๆ สามารถทานพิซซ่าร้อนๆ ทำเสร็จใหม่ เเถมราคาก็ไม่เเพงมากจนเกินไปด้วยนะคะ
เเละสรุปว่าร้านAlice's Pizzaก็เป็นอีกหนึ่งร้านที่อยากเเนะนำเพื่อนๆ ของ Ryoiireview ทุกคนได้ลิ้มลองกันนะคะ เพราะว่าทั้งรสชาติอร่อยแปลกใหม่ ความคิดสร้างสรรค์ วัตถุดิบเบบพรีเมี่ยม มีให้เลือกหลากหลายหน้าไม่ซ้ำร้านอื่น หวังว่ารีวิวอันนี้คงจะถูกใจเพื่อนๆ กันนะคะ เเละถ้าเพื่อนๆ คนไหนอ่านรีวิวอันนี้เเล้วอยากลองทานบ้างสามารถไปทานได้ที่หน้าร้านทั้งสองสาขาอย่างสาขารพ.กรุงเทพเเละสาขาเมืองทองธานี หรือถ้าเจอฟู๊ดทรัคของร้านนี้ที่ไหนอย่าลืมเเวะเข้าไปทานกันให้ได้นะคะ
