รีวิว JIAN CHA (เจี้ยนชา) ร้านชาแบรนด์ไทย ที่กำลังมาแรงแบบไม่มีหยุด พร้อมเสิร์ฟเมนูชาสุดพรีเมียม ไม่เหมือนใคร
เจี้ยนชา คือร้านชาแบรนด์ไทยที่กำลังได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องและไม่มีทีท่าว่าจะหยุดนิ่ง ร้านนี้ก่อตั้งขึ้นจากความร่วมมือของหุ้นส่วนทั้ง 3 ท่าน ได้แก่ คุณพลอย คุณแฮป และคุณปีเตอร์ ซึ่งร่วมกันพัฒนาจุดเด่นและเอกลักษณ์ของแบรนด์เจี้ยนชามาอย่างต่อเนื่อง
ตั้งแต่เปิดสาขาแรกจนถึงปัจจุบันเจี้ยนชา มีสาขากว่า 20 สาขาแล้วค่ะ นอกจากนี้เจี้ยนชาก็ยังมีเมนูใหม่ๆ มาให้เราได้ลองทานกันแบบไม่มีเบื่อ และเมนูล่าสุดก็เอาใจสายสุขภาพแบบจัดเต็มกับ ‘Good Kale’ เมนูน้ำผักสูตรเฉพาะทางร้าน ที่ตอบโจทย์ทั้งสายสุขภาพ และรสชาติที่อร่อยลงตัวในเวลาเดียวกัน
การเดินทาง
แผนที่การเดินทางไปยังสาขาดราก้อนทาวน์ บรรทัดทอง
JIAN CHA สาขาที่เราจะพาไปในวันนี้เปิดบริการอยู่ที่ โครงการ Dragon Town ดราก้อนทาวน์ บรรทัดทอง (ชั้น2) สามารถเดินทางได้ทั้งรถส่วนตัว และรถไฟฟ้า MRT เลยค่ะ หากนำรถมาสามารถนำไปจอดได้ที่ตึกดราก้อนทาวน์ (รองรับได้ถึง 250 คัน) อัตราค่าบริการ จอดฟรี 30 นาทีแรก (ชั่วโมงที่ 1-4 คิดชั่วโมงละ 30 บาท)
หากเดินทางด้วยรถไฟฟ้า MRT และ BTS สามารถลงได้ตามสถานีต่อไปนี้ และนั่งวินมอเตอร์ไซค์ไปยังโครงการได้
• รถไฟฟ้า BTS สถานีสนามกีฬาแห่งชาติ ทางออก2 (ห่างประมาณ 1 กิโมตร)
• รถไฟฟ้าใต้ดิน MRT สถานีหัวลำโพง ทางออก2 (ห่างประมาณ 1.3 กิโมตร)
• รถไฟฟ้าใต้ดิน MRT สถานีสามย่าน ทางออก3 (ห่างประมาณ 1.4 กิโมตร)
บรรยากาศร้าน
สาขาดราก้อนทาวน์ โดดเด่นด้วยตึกสไตล์จีนโบราณ ผสมผสานกับความโมเดิร์นได้อย่างลงตัว นอกจากจะมาดื่มชาแล้ว ยังสามารถเดินถ่ายรูปสวยๆ กับตึกภายในโครงการได้อีกด้วย การตกแต่งร้านของสาขานี้ก็ยังคงความเรียบหรูด้วยการเน้นใช้โทนสีเงินและสีขาวเป็นหลัก พร้อมเพิ่มไฟโทนเหลืองอ่อน เพื่อเพิ่มความอบอุ่นให้บรรยากาศร้าน นอกจากนี้ก็ยังมีที่ให้เลือกนั่งทั้งโซนภายในร้าน และโซนระเบียงร้านอีกด้วยค่ะ
JIAN CHA (เจี้ยนชา)
เจี้ยนชา สำหรับชื่อนี้เชื่อว่าหลายๆ คนคงคุ้นเคยกันดีแล้ว เพราะปัจจุบันร้านได้ขยายสาขาไปแล้วกว่า 20 สาขาภายในเวลาเพียง 1 ปี หากใครที่ยังไม่คุ้นเคยกับชื่อนี้ Ryoiireview ขอเล่าให้ฟังคร่าวๆ ว่า JIAN CHA (เจี้ยนชา) คือร้านชาแบรนด์ไทย ก่อตั้งโดยเจ้าของร้านทั้ง 3 ท่าน ได้แก่ คุณพลอย คุณแฮป และคุณปีเตอร์ ซึ่งต่างมีความหลงใหลในชาจีนเหมือนกัน จึงร่วมกันสร้างแบรนด์นี้ขึ้นมา
จุดเด่นของเจี้ยนชาอยู่ที่ความหอมของใบชาที่คัดสรรอย่างพิถีพิถัน ใส่ใจทุกขั้นตอนตั้งแต่การปลูก การดูแลดิน อากาศ และสภาพแวดล้อมให้เหมาะสมกับชาแต่ละชนิด โดยเมนูที่ร้านจะมีเบสชาให้เลือกทั้ง ชาคามิเลีย ชาหอมหมื่นลี้ ชาพีชขาว และชามะลิ
นอกจากความพิถีพิถันในเรื่องของใบชาแล้ว JIAN CHA ยังใส่ใจในวัตถุดิบต่างๆ โดยคัดสรรเฉพาะของพรีเมียมจากทั่วโลก เช่น ครีมชีสนำเข้าจากออสเตรเลีย และวิปครีมเกรดพรีเมียมจากนิวซีแลนด์ ที่สำคัญยังเน้นใช้ผลไม้สดของไทยเป็นวัตถุดิบหลักในเมนูชาผลไม้ ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงความตั้งใจของเจ้าของร้านทั้ง 3 ท่าน ที่ต้องการยกระดับผลไม้ไทยให้เป็นที่รู้จักในระดับนานาชาติ
เมนูชาผลไม้จะมีทั้งผลไม้สดนำเข้าจากต่างประเทศ และผลไม้สดในประเทศไทยให้เลือกทาน
ครีมชีสนำเข้าจากออสเตรเลีย
ถ้าพูดถึงท็อปปิ้งและผลไม้สดของเจี้ยนชา ต้องบอกเลยว่าไม่ทำให้ผิดหวัง ไม่ว่าจะเป็นคนที่ชื่นชอบเครื่องดื่มรสชาติอร่อย หรือสายรักสุขภาพ เพราะที่นี่คัดสรรมาอย่างดีแล้วว่า เมนูไหนจับคู่กับท็อปปิ้งอะไรแล้วอร่อย หรือเบสชาตัวไหนเข้ากันดีกับผลไม้ชนิดใด (แอบกระซิบว่าท็อปปิ้งของทางร้านเข้ากับทุกเมนูได้อย่างลงตัวแน่นอน!)
ท็อปปิ้งต่างๆ มีทั้งผลไม้สด และเจลลี่บุก
ท็อปปิ้งมีให้เลือกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นเจลลี่บุก ครีมชีส วิปครีม ถั่วพีแคน ไข่มุกป็อปแห้ว โยเกิร์ต เนื้อองุ่น หรือขนมปังกรอบรสเนยกระเทียม ส่วนเนื้อผลไม้สดที่ใช้ในเมนูชาผลไม้ก็มีให้เลือกครบทั้งเปรี้ยวหวานไม่ว่าจะเป็น ส้ม สับปะรด เลมอน ลำไย แตงโม สตรอว์เบอร์รี และองุ่น
เมนูของทางร้าน
Camellia Milk Tea Whipped Cream + Pecan ราคา 145 บาท
เริ่มต้นที่เมนูซิกเนเจอร์ที่หาทานได้เฉพาะที่เจี้ยนชา อย่าง ‘ชานมคามิเลีย’ ส่วนผสมของเมนูนี้คือนมสดแท้ ที่ทางร้านตั้งใจคัดสรร และเลือกมาแล้วว่าเป็นนมที่ชงแล้วเข้ากับชาชนิดนี้ที่สุด
ชาคามิเลียเป็นชาดั้งเดิมของราชวงศ์จีน หรืออาจเรียกได้ว่าเป็นจุดเริ่มต้นของเครื่องดื่มชาจีน โดยชานิดนี้จะมีคุณสมบัติที่ช่วยให้ผ่อนคลาย และลดความเครียดได้ดี แต่สำหรับเมนูชานมคามิเลีย เจี้ยนชาได้มีการนำมาผสมกับนมสดแท้ ท็อปด้วยวิปครีมและถั่วพีแคน เมื่อทานแล้วจะได้สัมผัสกับความหอม นุ่ม ละมุน ของทั้งชานมคามิเลีย วิปครีม และยังได้เคี้ยวเพลินกับถั่วพีแคนกรอบๆ อีกด้วยค่ะ
Lemon Ice Camellia Tea ราคา 110 บาท
มาต่อกันที่ชาคามิเลีย เลมอนสด ส่วนผสมที่เป็นเลมอนทางร้านจะใช้เป็นผลเลมอนสดๆ คัดเกรดพิเศษ มาหั่น และคั้นเอาน้ำเลมอนแบบแก้วต่อแก้ว สำหรับใครที่อยากได้ความสดชื่นระหว่างวัน บอกเลยว่าแก้วนี้ไม่ทำให้ผิดหวัง เพราะเมนูนี้จะเป็นเบสชาคามิเลีย เมื่อผสมกับรสเปรี้ยวของเลมอนสดแล้วเข้ากันดีมาก ไม่เปรี้ยวจนเกินไปและมีกลิ่นหอมของชาคามิเลียแทรกขึ้นมาในทุกครั้งที่ทาน
Grape Tea Smoothie With Cream Cheese ราคา 150 บาท
มาถึงเมนูที่ขึ้นชื่อว่าเป็นชาองุ่นปั่นสดปอกด้วยมือเจ้าแรกของไทย สำหรับ 'ชาองุ่นปั่น' เมนูนี้จะมีทั้งบุกและเนื้อองุ่นแบบฉ่ำๆ
ชาองุ่นปั่น เบสชามะลิที่เน้นความหอมละมุนสไตล์ชาจีน เมนูนี้ทางร้านเลือกใช้องุ่นคัดพิเศษเกรดพรีเมียม โดยเนื้อองุ่นจะมีความกรอบ รสหวานฉ่ำแบบธรรมชาติ ปอกเปลือกด้วยมือทุกลูก ทานเมนูขายดีทั้งทีเราก็ต้องจัดเต็มด้วยท็อปปิ้งอย่างครีมชีส โฮมเมด เมื่อทานพร้อมกันแล้วบอกเลยว่าอร่อยฟินสุดๆ ชาองุ่นปั่นรสชาติหวานหอมกำลังดี ปิดท้ายด้วยความมันนัวและกลิ่นชีสที่หอมละมุน เผลอทานจนหมดแก้วแบบไม่รู้ตัวเลยทีเดียว!
นอกจากจะอัปเกรดเนื้อองุ่นเพิ่มเป็น 120 กรัมแล้ว ก็ยังใส่ครีมชีสให้แบบจุกๆ แบบนี้เลยค่ะ
YOUR WISH (Green Grapes Edition) ราคา 165 บาท + Cream Cheese ราคา 30 บาท
อีกหนึ่งเมนูเด็ดที่ไม่ควรพลาด สำหรับเมนูชาองุ่นเขียวปั่นที่มีเบสเป็นชามะลิหอมๆ
เมนูชาองุ่นปั่นที่ได้มีการอัปเกรดขึ้นจากเดิม คือทางร้านจะใส่เนื้อองุ่นเขียวแบบเพียวๆ (ไม่มีบุกผสม) จัดเต็มถึง 120 กรัม ทำให้เวลาทานเราจะได้สัมผัสกับรสชาติที่เข้มข้น และหวานฉ่ำจากองุ่นแท้ๆ ตามด้วยความหอมมันนัวของครีมชีสโฮมเมด สูตรของทางร้านเอง และอีกหนึ่งความพิเศษของเมนูนี้คือ เนื้อองุ่นทุกลูกถูกปอกด้วยมืออย่างพิถีพิถัน เวลาทานเนื้อองุ่นจึงจะไม่มีรสขมของเปลือกองุ่นมากวนใจเลย
Watermelon Tea Smoothie Chestnut Pearls ราคา 120 บาท
สดชื่นไปกับแตงโมสดๆ ของไทย กับเมนู ชาแตงโมปั่นเจลลี่ ที่มาพร้อมกับไข่มุกแห้ว ทานแล้วจะมีรสชาติหวานนิดๆ หอมกลิ่นแตงโมแบบชัดเจน เพราะทางร้านจะใช้เนื้อแตงโมสดปั่นรวมไปกับชามะลิที่มีความหอมแบบเฉพาะตัว นอกจากนี้ก็ยังได้เคี้ยวเพลินๆ กับไข่มุกแห้วที่เป็นเนื้อแห้วจริงๆ อีกด้วยค่ะ
Orange Iced Tea ราคา 120 บาท
อีกหนึ่งเมนูที่เอาใจคนรักชาผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวอมหวาน กับ ‘ชาส้ม’ แก้วนี้เราลองเลือกทานแบบไม่เพิ่มท็อปปิ้ง เพื่อให้ได้รสชาติส้มสดๆ นั่นเองค่ะ
รสชาติของชาส้มแก้วนี้โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ เพราะทางร้านเลือกให้ชามะลิมาเป็นเบส ซึ่งชามะลิจะมีความหอมที่เฉพาะและเข้ากับผลไม้ไทยได้ดีมาก เมื่อนำมาผสมกับส้มสดแล้วลงตัวสุดๆ และส่วนตัวชอบที่ทางร้านใส่เนื้อส้มมาแน่นๆ ไม่ห่วงเครื่อง ทำให้เวลาทานแล้วจะได้สัมผัสทั้งกลิ่นหอมและเนื้อส้มไปพร้อมๆ กัน
Good Kale ราคา 140 บาท
เมนูเพื่อสุขภาพ "Good Kale" จาก เจี้ยนชา เป็นเครื่องดื่มที่อัดแน่นไปด้วยความสดจากผักและผลไม้ ทั้งผักเคล เมล็ดเจีย องุ่นเขียว แอปเปิ้ล และเลมอน ที่คั้นสดแบบแก้วต่อแก้ว ทำให้ได้รสชาติที่หวานอมเปรี้ยว ทานแล้วรู้สึกสดชื่น นอกจากนี้ยังมีกลิ่นหอมละมุนจากชามะลิที่ผสมผสานกันได้อย่างลงตัว ทำให้ Good Kale แก้วนี้ไม่มีกลิ่นเหม็นเขียวของผัก บอกเลยว่าแก้วนี้เหมาะสำหรับทุกคนที่ต้องการความสดชื่นและสุขภาพที่ดีในเวลาเดียวกัน
เมนูกู๊ดเคลใช้เบสชามะลิ ช่วยเพิ่มความละมุน และยังใส่เมล็ดเจียที่อุดมไปด้วยสารอาหาร ไฟเบอร์ และแร่ธาตุ
Cream Cheese ราคา 30 บาท
ครีมชีสโฮมเมดของทางร้าน ที่สามารถทานได้กับทุกเครื่องดื่มทุกเมนู เพราะทางร้านเค้าได้คิดมาแล้วว่าสูตรนี้เป็นสูตรที่ดีที่สุด โดยเลือกใช้ครีมชีสนำเข้าจากออสเตรเลีย ตีสดใหม่ทุกวัน ทำให้ตัวครีมชีสมีเนื้อที่ครีมมี่ ละมุน มันนัว และหอมกำลังดี
สรุปรสชาติเครื่องดื่ม
ชานมคามิเลีย วิปครีมและถั่วพีแคน : มีรสชาติและความหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของชาคามิเลีย เข้มข้นด้วยนมสดแท้ๆ เมื่อทานพร้อมวิปครีมและถั่วพีแคนแล้วลงตัวมาก ความนุ่มละมุนของวิปครีม กลิ่นหอมของนมสดและชาช่วยให้รู้สึกสบายตัวและผ่อนคลาย
ชาคามิเลีย เลมอนสด : สัมผัสแรกเมื่อดื่มแก้วนี้คือกลิ่นหอมของชาคามิเลีย และตามมาด้วยรสชาติเปรี้ยวอมหวานนิดๆ ของเลมอนสด เมื่อทานไปสักพักก็จะมีกลิ่นหอมของเปลือกเลมอนแบบอโรม่า ซึ่งเข้ากับกลิ่นของชาคามิเลียได้ดีเลยค่ะ
ชาองุ่นปั่นครีมชีส : ชาองุ่นปั่นที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อองุ่นม่วงถึง 120 กรัม รสชาติของแก้วนี้จะมีความหวานหอมขององุ่นสดๆ ที่นำไปปั่นกับชามะลิจนเป็นเนื้อเดียวกัน ท็อปมาด้วยวิปครีมโฮมเมด รสมันนัว ละมุนสุดๆ
ยัวร์ วิช กรีนเกรป อิดิชัน+ครีมชีส : ชาองุ่นเขียวปั่น เมนูนี้ทางร้านเลือกใช้เป็นองุ่นที่มีเนื้อกรอบและหวานเอกลักษณ์ เมื่อนำมาปั่นพร้อมชามะลิก็จะยิ่งเพิ่มความหอมแบบจัดเต็ม เข้ากับครีมชีสรสชาติมันนัว นอกจากนี้ก็ยังได้ทานเนื้อองุ่นปอกด้วยมือแบบเน้นๆ เกือบครึ่งแก้วเลยทีเดียวค่ะ
ชาส้ม : อีกหนึ่งชาผลไม้ที่ช่วยเติมความสดชื่นระหว่างวันได้ดีมาก ทางร้านเลือกใช้ส้มสดที่คัดเกรดพิเศษเนื้อหวานฉ่ำ เมื่อผสมผสานกับชามะลิแล้วจะมีความหอมที่โดดเด่นมาก รสชาติหวานนิดๆ และมีเนื้อส้มสดให้ได้เคี้ยวแบบเพลินๆ สามารถดื่มได้ทุกช่วงเวลาเลยค่ะ
กู๊ดเคล : เมนูเครื่องดื่มที่อัดแน่นไปด้วยผักและผลไม้สดอย่าง ผักเคล เมล็ดเจีย องุ่นเขียว แอปเปิ้ล และเลมอน ที่คั้นสดแบบแก้วต่อแก้ว รสชาติเปรี้ยวอมหวานทานง่าย ไม่มีกลิ่นเหม็นเขียวของผัก
ชาแตงโมปั่น เจลลี่ ไข่มุกแห้ว : ทานแล้วสดชื่นมาก รสชาติหวานหอมจากเนื้อแตงโมสดและชามะลิ ที่ปั่นจนเนื้อเนียน แก้วนี้มาพร้อมไข่มุกแห้วที่ทำจากแห้วแท้ๆ เวลาทานแล้วให้ความรู้สึกเหมือนทานกำลังทานแห้วสดๆ อยู่เลยค่ะ ถือเป็นส่วนผสมที่ลงตัวกับชาแตงโมปั่นมาก
จุดเด่นของ JIAN CHA สาขา Dragon Town ดราก้อนทาวน์
1. สาขานี้มีการตกแต่งอย่างสวยงามด้วยไฟโทนขาวและเหลืองอ่อน ที่ให้ความรู้สึกอบอุ่น และมีกลิ่นหอมของชาที่ช่วยเพิ่มความผ่อนคลายได้ดี นอกจากนี้ยังมีที่นั่งบริการทั้งโซนห้องแอร์และโซนระเบียงร้าน สำหรับลูกค้าที่ต้องการนั่งดื่มชาแบบชิลล์ๆ ระหว่างวัน
2. ทางร้านมีเมนูชาให้เลือกค่อนข้างหลากหลายตามความต้องการของลูกค้า ซึ่งปัจจุบันมีให้เลือกทั้ง ชานมสด ชาผลไม้สด ชาใส ชาผลไม้ปั่น และเมนูสุขภาพอย่าง กู๊ดเคล
3. สำหรับชาผลไม้ ทางร้านจะคัดเฉพาะผลไม้สดๆ เกรดพิเศษ เท่านั้น ซึ่งมีทั้งผลไม้นำเข้าจากต่างประเทศ และผลไม้ในประเทศไทย
4. ในส่วนของวัตถุดิบหลักอย่างชา หรือท็อปปิ้งต่างๆ ทางร้านก็ได้มีการเลือกใช้วัตถุดิบพรีเมียมจากทั่วทุกมุมโลก เพื่อให้ได้รสชาติที่ธรรมชาติ และดีที่สุด
5. เครื่องดื่มของทางร้านเป็นการชงสดทุกแก้ว ลูกค้าสามารถเลือกระดับความหวานได้ตามใจชอบ ตั้งแต่ 0% - 100% แต่ระดับความหวานที่ร้านแนะนำคือ 75% ค่ะ
ข้อเสนอแนะและข้อมูลเพิ่มเติม
1. JIAN CHA สาขา Dragon Town ดราก้อนทาวน์ บรรทัดทอง (ชั้น 2) เปิดบริการทุกวัน เวลา 08:00–21:30 น. สอบถามเพิ่มเติม โทร. 081-546-6702
2. ปัจจุบัน JIAN CHA มีสาขาให้เลือกทานมากกว่า 20 สาขา ทั่วกรุงเทพและปริมณฑล และยังสามารถสั่งผ่านแอปพลิเคชันเดลิเวอรีได้ (สาขาใกล้บ้านสามารถสอบถามได้ที่ Line Official : https://tr.ee/xj3eyYOck2)
เจี้ยนชา คือร้านชาแบรนด์ไทยที่โดดเด่นด้วยความหอมของใบชาที่คัดสรรอย่างพิถีพิถัน พร้อมเสิร์ฟเมนูหลากหลาย ทั้งชานมสด ชาผลไม้สด ชาใส ชาผลไม้ปั่น และเมนูสุขภาพอย่างกู๊ดเคล ที่ตอบโจทย์ทุกความต้องการของคนรักชาอย่างแท้จริงเลยค่ะ และถ้าหากใครที่อยากลองเมนูของเจี้ยนชา ก็สามารถเดินทางไปซื้อได้ที่หน้าร้าน หรือสั่งผ่านแอปเดลิเวอรีได้เช่นเดียวกันค่ะ
