[รีวิว]Pizza Aroy พิซซ่าฟู้ดทรัคอบเตาถ่านแป้งบางเครื่องเยอะฉบับออริจินอล

กลับมาเจอกันอีกครั้งเเล้วนะคะ กับ Ryoiireview สำหรับวันนี้เราขอเอาใจเหล่าคอพิซซ่า ด้วยพิซซ่าฟู๊ดทรัคที่ใช้เตาถ่านอบพิซซ่าแบบดั่งเดิม เเถมยังใช้วัตถุดิบเเบบพรีเมี่ยมที่ไม่ได้ซื้อได้ตามท้องตลาดทั่วไปเลยนะคะ เเต่ใช้เกรดเดียวกับที่ขายส่งถามร้านอาหารชั้นนำหรือโรงเเรมหรูๆ ทั้งนั้นเลย และเเป้ง ซอส เครื่องปรุงรสอื่นๆ ที่ใช้กับพิซซ่าก็เป็นเเบบนำเข้าจากต่างประเทศจึงรับประกันรสชาติแบบออริจินอลเเน่นอน เเหม พูดขนาดนี้ เริ่มจะสนใจกันบ้างเเล้วใช่ไหมคะ ? เริ่มอยากรู้เเล้วใช่ม้า ว่าเราพูดถึงพิซซ่าเจ้าไหนกันนะ .. ตามเรามาเลยค่า 

           ร้านพิซซ่าที่เราพูดถึงชื่อร้าน Pizza Aroy (พิซซ่าอร่อย) ค่ะ ถือว่าเป็นร้านพิซซ่าฟู๊ดทรัครุ่นบุกเบิกในประเทศไทยเลยก็ว่าได้ เพราะเมื่อก่อนฟู๊คทรัคยังไม่บูมมากเหมือนตอนนี้ค่ะ ร้านนี้มีจุดเด่นที่ใช้เตาถ่านในการอบ ทำให้มีความหอม กรอบมากกว่าร้านทั่วไปด้วยค่ะ เเถมวัตถุดิบที่ใช้ก็เเบบพรีเมี่ยมทำให้อร่อยสุดๆ ตามสโลเเกนของร้าน  “Pizza Aroy, Thailand's 1st mobile wood fired pizza oven” ซึ่งโดยปกติเเล้วร้านประเภทฟู๊คทรัคจะออกงานเฉพาะร้านอีเว้นท์เป็นส่วนใหญ่ ทำให้หาทานได้ค่อนข้างยาก เเต่ร้านนี้มีที่ขายประจำค่ะ ซึ่งที่ประจำของร้านนี้ก็คือ ในหมู่บ้านทาวน์อินทาวน์ ตรงข้ามกับฟิตเนตเซเว่นค่ะ ซึ่งนอกจากมีบริการขายแบบหน้าร้านแล้ว ยังมีบริการส่งแบบเดลิเวอร์รี่ด้วยค่ะ โดยผ่านบริการของ Line man แอฟพลิเคชั่นของ Line ที่สามารถมารับพิซซ่าเเสนอร่อยของคุณไปส่งตรงถึงบ้าน จ่ายเงินปลายทาง(คิดค่าจัดส่งตามระยะทาง) หรือจะโทรมาสั่งเเล้วมารับเองที่ร้านก็ได้นะคะ สั่งได้ที่เบอร์ 081 752 6386 ติดต่อคุณยุพินซึ่งเป็นเจ้าของร้านได้เลยค่ะ โดยจะเปิดบริการในวันพุธ - วันอาทิตย์ ( ปิดวันจันทร์ - อังคารเเละวันหยุดนักขัตฤกษ์) เวลา 12.00-20.00 น. (ปิดรับออเดอร์ 19.30 น.) เเต่ถ้าวันไหนวัตถุดิบหมดไวก็อาจจะปิดก่อนเวลานะคะ เพื่อนของ ryoii จะต้องเช็คเวลาของร้านให้ดีๆ นะคะ ควรโทรไปเช็คก่อนทุกครั้งนะคะ 

หน้าร้านจะเป็นเเบบนี้นะคะ หน้าร้านจะไม่มีป้าย เเต่สามารถสังเกตได้จากเต้นท์ลายธงชาติประเทศอิตาลีแบบนี้ค่ะ 

เดินเข้าไปเลยค่ะ 

เมื่อเดินมาดูใกล้ๆ ก็เห็นว่าทางร้านดัดเเปลงเป็นเตาอบพิซซ่าด้วยค่ะ

หน้าร้านจะขายเเซนวิชค่ะ

ภายในร้านค่ะ ในร้านจะมีโต๊ะอยู่ประมาณ 3 โต๊ะ ค่ะ

ด้านข้างจะเป็นเตาอบพิซซ่าค่ะ โดยปกติจะปิดไว้ตลอดจนกว่าจะมีการอบพิซซ่า เพื่อรักษาอุณหภูมิให้คงที่อยู่ตลอดเวลาค่ะ 

มีรูปการันตีความอร่อย จากภาพในรายการตลาดสดสนามเป้าค่ะ 

รูปป้ายราคาบวกเพิ่มของวัตถุดิบสำหรับบวกเพิ่มในพิซซ่า สำหรับคนที่อยากสั่งเพิ่มค่ะ 

ตารางกิจกรรมของทางร้านค่ะ ทางร้านจะติดไว้ทุกครั้งสำหรับออกงานอีเว้นท์ของทางร้านค่ะ หรือสามารถติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่เพจ Pizza Aroy ค่ะ 

มาร้านนี้ สั่งอะไรดี ? 

      เมนูของทางร้านจะเป็นกระดาษขนาด A4 เคลือบเเข็งแบบนี้ค่ะ มีหน้าพิซซ่าให้เลือกมากถึง 24 หน้าด้วยกัน (ว้าว! เยอะมว๊ากกกกก) ซึ่งจะบอกชื่อพิซซ่าเเละวัตถุดิบไว้อย่างละเอียดค่ะ มีทั้งภาษาไทยเเละภาษาอังกฤษค่ะ 

ด้านนี้เป็นเมนูภาษาไทยค่ะ

ด้านนี้เป็นเมนูภาษาอังกฤษค่ะ 

เมนูมีอะไรบ้าง ? 

พิซซ่าของทางร้านจะมีขนาดเดียวค่ะ นั่นก็คือขนาด 12 นิ้ว สามารถตัดเเบ่งได้ประมาณ 8 - 10 ชิ้น จะเสิร์ฟบนถาดไม้แบบนี้ค่ะ 

กลุ่มพิซซ่าราคา 270 บาท

• พิซซ่าฟุงกี้ (ซอสพิซซ่า มอสซาล่าชีส เห็ด แฮม ออริกาโน่) 
• พิซซ่าไส้กรอก (ซอสพิซซ่า มอสซาเรล่าชีส เห็ด หัวหอม ไส้กรอก ออริกาโน่)
• พิซซ่าฮาวาย (ซอสพิซซ่า มอสซาเรล่าชีส แฮม สับปะรด ออริกาโน่)
• พิซซ่าสปีเเนช (ซอสพิซซ่า มอสซาเรล่าชีส ผักโขมผัดกระเทียม ออริกาโน่)
• พิซซ่าทูน่า ( ซอสพิซซ่า มอสซาเรล่าชีส ทูน่า หัวหอมเเดง มะกอกดำ ออริกาโน่)
• พิซซ่ามาร์การิต้า (ซอสพิซซ่า มอสซาเรล่าชีส มะเขือเทศสด ใบโหระพา ออริกาโน่)
• พิซซ่าคาดินาเล่ (ซอสพิซซ่า มอสซาเรล่าชีส แฮม ออริกาโน่) 
• พิซซ่าไม่สบาย ( ซอสพิซซ่า มอสซาเรล่าชีสไก่สับ พริก ใบกระเพรา หัวหอม พริกหยวน ออริกาโน่ )

กลุ่มพิซซ่า 290 บาท 

• พิซซ่าเบคอน (ซอสพิซซ่า มอสซาเรล่าชีส มะกอกดำ เบคอน หัวหอม ออริกาโน่) 
• พิซซ่าซาลามี่ ( ซอสพิซซ่า มอสซาเรล่าชีส ซาลามี่ มะกอกดำ ออริกาโน่) 
• พิซซ่าครีมสปีเเนชเบคอน (ซอสพิซซ่า มอสซาเรล่าชีส ครีมสปีแนช เบคอน หอมแดง ออริกาโน่)

กลุ่มพิซซ่าราคา 390 บาท

• พิซซ่าพาร์มาแฮม (ซอสพิซซ่า มอสซาเรล่าชีส เห็ดหอม พาร์มาเเฮม ออริกาโน่)
• พิซซ่าเเองโชวี่ (ซอสพิซซ่า มอสซาเรล่าชีส ปลาแองโชวี่ เมล็ดคาเปอร์ มะกอกดำ ออริกาโน่)
• พิซซ่าชีสเลิฟเวอร์ (ซอสพิซซ่า มอสซาเรล่าชีส พาร์เมซานชีส กอร์กอนโซล่าชีสหรือบลูชีส ออริกาโน่)
• พิซซ่าปลาแซลม่อน (ซอสพิซซ่า มอสซาเรล่าชีส ปลาแซลม่อนรมควัน หอมแดง ผักชีลาว เมล็ดคาเปอร์ ออริกาโน่) 
• พิซซ่า Capricciosa (ซอสพิซซ่า มอสซาเรล่าชีส แฮม อติโชค ไส้กรอกอิตาเลี่ยน ออริกาโน่ น้ำมันมะกอก )
• พิซซ่าฟูลเฮ้าส์ (ซอสพิซซ่า มอสซาเรล่าชีส แฮม ไส้กรอก เบคอน สับปะรด หัวหอม ออริกาโน่ ซาลามี่) 
• พิซซ่า Four Season (มอสซาเรล่าชีส ผักโขม เห็ดหรืออาติโชค  แฮม เบคอน+หอม ออริกาโน่
• พิซซ่าไส้กรอกอิตาเลี่ยน (มอสซาเรล่าชีส ไส้กรอกอิตาเลี่ยน พริกยักษ์ หอม ฮาลาเปโน ออริกาโน่) 
• พิซซ่า Spicy Hawaiian (มอสซาเรล่าชีส สเเปค มาสคาโปเน่ชีส สับปะรด พริกดองฮาลาเปโน่ ผักวอเตอร์เกรตหรือผักรอคเก็ต บาซามิค ครีม พริกป่น ออริกาโน่)
• พิซซ่า Speck (มอสซาเรล่าชีส สเเปค เห็ด พริกดองฮาลาเปโน่ บาซามิค ครีม ออริกาโน่)

กลุ่มพิซซ่าราคา 430 บาท

• พิซซ่า Romagnola (มอสซาเรล่าชีส พาร์มาเเฮม มะเขือเทศเชอร์รี่ ผักรอคเก็ต พาร์มาซานชีส ออริกาโน่)

กลุ่มพิซซ่าราคา 450 บาท

• พิซซ่าพาสตรามี่เนื้อ (ซอสพิซซ่า มอสซาเรล่าชีส เนื้อรมควัน โอลีฟ แตงดอง เห็ด หอมเเดง ออริกาโน่)

กลุ่มพิซซ่าราคา 550 บาท

• พิซซ่าแซลม่อนฮาร์ฟพาร์มาเเฮม (ซอสพิซซ่า มอสซาเรล่าชีส ปลาเเซลม่อนรมควัน พาร์มาเเฮม เห็ด หอม ผักชีลาว เมล็คาเปอร์ ออริกาโน่) 

เเละสำหรับคนที่เลือกหน้าไม่ถูก หน้านั้นก็ดูดี หน้านี้ก็อยากได้เเล้วล่ะก็สามารถสั่งเป็นสองหน้าในถาดเดียวได้ค่ะ เเต่ราคาอาจจะสูงกว่าปกตินึดนึงนะคะ เพราะทางร้านจะใส่วัตถุดิบเเต่ละหน้าเท่ากันกับขนาดหน้าเดียวปกติค่ะ ทำให้ราคาอาจจะสูงค่ะ พิซซ่าทุกหน้าสามารถสั่งทานที่ร้านก็ได้ หรือจะสั่งเเล้วค่อยมารับเอง หรือสั่งแบบเดลิเวอร์รี่ผ่าน Line man ก็ได้ค่ะ ( มีค่าบริการเพิ่มเติม คิดค่าส่งความระยะทางค่ะ) 

        หลังจากที่เรานั่งดูสักพักใหญ่ๆ ด้วยความตาลายจากเมนูหน้าพิซซ่าที่มีให้เลือกเยอะมากๆ ก็ตัดสินใจว่าจะลองสั่งพิซซ่ามาทั้งหมด 3 อย่างมาลองชิมนั่นก็คือ พิซซ่าหน้าไม่สบาย (ที่สั่งมาเพราะชื่อเเปลกมากๆ ค่ะ เร้าต่อมความอยากรู้อยากเห็นของเรามาก ฮ่าฮ่า) พิซซ่าหน้าเเซลม่อน เเละพิซซ่าหน้า Spicy Hawaiian ค่ะ 

เรามาดูกรรมวิธีการทำพิซซ่าของร้านนี้กันเลยค่ะ 

ทางร้านนำเเป้งโดว์ออกมาจากกล่องนี้ค่ะ เป็นเเป้งที่ทางร้านนวดเองซึ่งวัตถุดิบหลักจะนำเข้ามาจากอิตาลีเเท้ๆ เลยค่ะ  

เริ่มเเกะออกมาเเล้ว

เริ่มนวดค่ะ ก่อนนวดจะโรยซาโมริน่า เป็นลักษณ์ผงสีขาวเหมือนเเป้งข้าวโพด ช่วยให้เเป้งกรอบค่ะ 

ตัดเเต่งแป้งให้เป็นเเผ่นกลมๆ ค่ะ 

จากนั้นนำไปเข้าเครื่องรีดให้เเผ่นบางค่ะ 

จากนั้นนำมานวดต่อให้เป็นเเผ่นกลมๆ 

แผ่นเริ่มใหญ่ขึ้นมาเเล้วว

จากนั้นนำเครื่องมือมารีดเพื่อไล่อากาศออกจากแป้งค่ะ 

ราดซอสพิซซ่าลงไปบนเเป้งค่ะ ซอสพิซซ่านี้ทางร้านก็ทำเองนะคะ เป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน อร่อยไม่เหมือนใครเเละไม่มีใครเหมือนด้วยค่ะ 

ทาให้ทั่วเเผ่น

โรยมอสซาเรล่าชีสลงไป

จากนั้นนำเครื่องใส่ลงไป รู้สึกจะเป็นพิซซ่าหน้าไม่สบายค่ะ ทางร้านจะใช้กระเพราไก่ของไทยเรานี่เเหละค่ะ รสชาติที่คุ้นเคยกันดีเป็นเครื่องพิซซ่าที่ได้ชื่อว่าพิซซ่าไม่สบายเกิดจากสามีของคุณยุพินซึ่งเป็นชาวออสเตรียลองทานผัดกระเพราไก่ของไทยเป็นครั้งเเรกก็เกิดไม่สบายขึ้นมา เลยเกิดเป็นพิซซ่าหน้านี้ขึ้น เเละเป็น 1 ในเมนูซิกเนเจอร์ของทางร้านด้วยนะคะ 

ใส่พริกหยวกเเละหอมเเดงลงไป โรยหน้าด้วยมอสซาเรล่าชีสเพิ่มลงไปอีก เตรียมนำไปอบค่ะ 

เข้าเตาอบเเล้วค่า

เวลาอบใช้เวลาประมาณ 2 นาทีค่ะ โดยจะต้องหมุนเปลี่ยนด้านตลอดเวลาเพื่อป้องกันพิซซ่าไหม้ค่ะ 

จากนั้นนำออกมาตัดเเบ่งชิ้นก่อนเสิร์ฟค่ะ 

ทาด้าา!!! มาเเล้วค่า พิซซ่าถาดเเรกของเรา พิซซ่าหน้าไม่สบาย

หันไปดูด้านครัวเห็น กำลังเตรียมเเซลม่อนอยู่ค่ะ เป็นเเซลม่อนรมควันนำเข้าจากนอเวย์ค่ะ คงจะเป็นพิซซ่าหน่าเเซลม่อนเเน่นอน

นวดเเป้งสำหรับเเป้งที่สอง

ทาซอส

โรยชีส

นำไปอบค่ะ

สำหรับหน้าเเซลม่อนจะรอให้เเป้งสุกก่อนค่ะ เเล้วค่อยนำเเซลม่อนไปวางเพื่อความสดของเเซลม่อนค่ะ 

มาเเล้วววววว พิซซ่าเเซลม่อนน เห็นเเซลม่อนบนหน้านั่นไหม ? โอยย จะละลายเเล้วค่า

ค่อยๆ เเต่งหน้าพิซซ่าค่ะ 

นำไปอบจนสุก โรยผักวอเตอร์เกรตหรือผักรอคเก็ตเพิ่ม

เเละนี่ก็คือหน้าตาของพิซซ่าหน้า Spicy Hawaiian ค่า 

ครบสามถาดเเล้วค่าา มาลองชิมกันเลยยย 

บนโต๊ะมีเครื่องปรุงรสเพิ่มอยู่นะคะ สำหรับคนที่อยากปรุงรสเพิ่มค่ะ 

เริ่มจากพิซซ่าหน้าไม่สบายของเราค่ะ กลิ่นเเละรสชาติอัดเเน่นกลิ่นกระเพราเต็มๆ 

พิซซ่าหน้า Spicy Hawaiian กลิ่นเบคอนรมควันชัดมากเลย รสชาติเค็มๆ เข้ากับสับปะรดหวานๆ 

เเละก็มาถึงเเซลม่อนของเราาา .. ชิ้นเเซลม่อนชิ้นใหญ่ สด หนา กลิ่นรมควันนิดๆ ละลายเเล้ววววว 

รสชาติเป็นยังไง ? 

พิซซ่าหน้าไม่สบาย : แป้งพิซซ่าแป้งบางกัดเเล้วกรอบด้านนอก เคี้ยวหนุบหนับดี รสชาติ กลิ่น โดยรวมเเล้วกลิ่นผัดกระเพราชัดมากเลยค่ะ รสชาติออกเผ็ดอาจจะไม่เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบทานเผ็ดเท่าไร เเต่ถ้าคนที่ชอบทานเผ็ดล่ะก็เลิฟเเน่ๆ ชีสรสชาติออกเค็มนิดๆ พริกหยวกหั่นชิ้นใหญ่ดีค่ะ ถ้าคนที่ไม่ชอบทานพริกหยวกสามารถหยิบออกได้สบายๆ 

พิซซ่าหน้า Spicy Hawaiian ​: แป้งกรอบพอดี เคี้ยวไม่หนุบหนับดี รสสัมผัสเเรกที่รับรู้ได้ก็คือ เค็มค่ะ ! ฮ่าฮ่า เป็นเพราะ ชีสก็มีรสเค็ม เบคอนรมควันมีรสชาติออกเค็ม เเละพริกดองฮาลาเปโน่ก็มีรสชาติเค็ม ทำให้ถาดนี้รสชาติค่อนข้างโดดคือเค็มนำ เเต่ก็มีสับปะรดซึ่งมีรสชาติหวานมาช่วยบั่นทอนความเค็มลงให้ให้ลดลง ผักวอเตอร์เกรตมีรสชาติเเละกลิ่นค่อนข้างเป็นเอกลักษณ์เฉพาะ มีรสเผ็ดนิดๆ จากพริกป่นค่ะ 

พิซซ่าหน้าเเซลม่อน : แป้งพิซซ่ากรุบกรอบเคี้ยวได้หนุบหนับเพลินดีค่ะ ซอสพิซซ่ารสชาติออกเปรี้ยวๆ หวานๆ หอมมะเขือเทศ ชีสออกรสเค็มนิดๆ เเต่ที่อยากจะบอกก็คือเเซลม่อนสดมากค่ะ มีกลิ่นเเละรสชาติของเเซลม่อนรมควันชัดเจน ผักชีลาวส่งกลิ่นเป็นเอกลักษณ์ทานคู่กันเเล้วทำให้เกิดรสชาติที่ดีขึ้น เมล็ดคาเปอร์ที่ใส่ในพิซซ่าเป็นชนิดแบบดองน้ำเกลือซึ่งมีรสชาติออกเค็ม เป็นการเสริมรสชาติของพิซซ่าถาดนี้ให้สมบูรณ์มากขึ้นค่ะ

การประเมิน และให้คะแนน

ค่าใช้จ่ายของเราทั้งหมดในวันนี้ก็คือ 1,050 บาทค่ะ มีพิซซ่าทั้งหมด 3 ถาด 3 หน้า พิซซ่าหน้าไม่สบายราคา 270 บาท พิซซ่าหน้าเเซลม่อนเเละพิซซ่าหน้า Spicy Hawaiian ราคาถาดล่ะ 390 บาทค่ะ

จุดเด่นของพิซซ่าอร่อย

• พิซซ่ามีให้เลือกหลายหน้า
• อบใหม่ทุกหน้า จะทำเฉพาะเมื่อมีออเดอร์เท่านั้น ทำให้พิซซ่ามีความรสใหม่อยู่ตลอดเวลา 
• วัสดุดิบมีคุณภาพดี สดใหม่ เเละมีหลากหลาย
• เนื่องจากเตาอบเป็นเตาถ่านทำให้มีอุณหภูมิคงที่อยู่เสมอ จึงทำให้สามารถอบพิซซ่าได้ไว ไม่ต้องรอนานค่ะ

ข้อเสนอเเนะ

• พิซซ่ามีขนาดเดียวก็คือขนาด 12 นิ้ว (หั่นเเบ่ง 8 - 10ชิ้น) 
• พิซซ่าอาจมีรสชาติเค็ม เกิดจากเครื่องปรุงรสเเละวัตถุดิบถูกนำเข้าจากต่างประเทศ ซึ่งมีรสเค็มอยู่เเล้วตั้งเเต่กระบวนการผลิต จึงทำให้เกิดรสเค็มบ้างไม่เค็มบ้างเป็นบางล็อตสินค้า หากเป็นคนที่ไม่ชอบทานเค็มสามารถบอกทางร้านให้ลดทอนรสชาติได้ค่ะ 
• ทางร้านมีเมนูพิซซ่าเพียงอย่างเดียว ไม่มีสลัด หรือเครื่องเคียงอื่นๆ ซึ่งอาจจะมีไม่เหมือนกันทุกวัน หากมีเมนูอื่นๆ ทางร้านจะเขียนติดไว้ค่ะ

ร้านพิซซ่าอร่อย ถือว่าเป็นร้านฟู๊ดทรัคที่อร่อยเเละคุ้มค่า วัตถุดิบก็เป็นระดับพรีเมี่ยมที่หาทานได้ยากร้านทั่วไปค่ะ เเถมยังมีจุดเด่นที่ใช้เตาถ่านในการอบทำให้เเป้งมีความกรอบหอมมากทำให้คงรสชาติเเบบดั่งเดิมไว้อย่างสมบูรณ์เเละเข้ากับลิ้นคนไทยได้สมบูรณ์ที่สุด สำหรับคนที่ชื่นชอบทานพิซซ่าแบบรสชาติออริจินอลน่าจะชื่นชอบเเละถูกใจได้ไม่ยาก จึงไม่น่าเเปลกใจเลยค่ะที่ทำให้ร้านถึงได้รับความนิยมมายาวนาน เเถมยังมีลูกค้าประจำเเวะเวียนมาอุดหนุนกันอยู่เสมอค่ะ 

เเละสรุปว่าร้านพิซซ่าอร่อยก็เป็นอีกหนึ่งร้านฟู๊ดทรัคที่อยากเเนะนำเพื่อนๆ ของ Ryoiireview ทุกคนได้ลิ้มลองกันนะคะ เพราะว่าทั้งรสชาติอร่อย วัตถุดิบเบบพรีเมี่ยม มีให้เลือกหลากหลายหน้าจึงทำให้พิซซ่าอร่อย อร่อยสมชื่อเลยค่ะ หวังว่ารีวิวอันนี้คงจะถูกใจเพื่อนๆ กันนะคะ ยังไงถ้าใครมีโอกาสเเวะไปเเถวหมู่บ้านทาวน์อินทาวน์ หรือไปเที่ยวที่ไหนเเล้วเจอรถฟู๊ดทรัคของร้านพิซซ่าอร่อยเเล้วล่ะก็อย่าลืมเเวะเวียนเข้าไปลองทานดูนะคะ 

ploy

-

จำนวนบทความที่รีวิว : 43

วันที่เขียนรีวิว : 2016/09/29