[รีวิว] อาหารรสชาติต้นตำรับไทยๆ อร่อยจนพุงกางกับร้าน“ครัวอัปสร” ที่เดอะสตรีท (The Street) รัชดากันค่ะ
สวัสดีค่ะชาว Ryoiireview ครั้งนี้ใบไผ่ขอมาแนะนำร้านอาหารไทยที่เพิ่งเปิดใหม่ที่เดอะสตรีทกันค่ะ ขับรถผ่านไปมาก็สังเกตุเห็นจึงต้องขอมาลองชิมกันดูสักหน่อย ร้านนี้เป็นคนละเจ้ากับร้านดังชื่อละม้ายคล้ายกันกันนะคะ เอาเป็นว่าจะผ่านหรืออร่อยไหมขออย่างนี้ต้องไปลองค่ะ จึงไม่รอช้านัดครอบครัวไปลองทานในวันหยุดค่ะ ร้านครัวอัปสรนั้นตั้งอยู่ที่ชั้น G ของเดอะสตรีท รัชดา อยู่ใกล้ๆกับไปรษณีย์ไทย ร้านเซเว่น และเพลินวานพาณิชย์ค่ะ ไปชิมกันดีกว่าค่ะว่าร้านนี้มีอะไรอร่อยๆกันบ้าง ไปดูกันเลย
Share
Share
Share
Share
Share
บรรยากาศภายในร้าน
บรรยากาศภายในร้านนั้นตกแต่งร้านออกแนวโทนสีขาวสว่างๆ เป็นโต๊ะชุดไม้เก้าอี้เหล็กสีขาว บริเวณด้านนอกของร้านก็ใช้ชุดโต๊ะเก้าอี้ไม้ค่ะ ส่วนผนังด้านข้างของร้านนั้นใช้จานชามลวดลายสวยงามประดับตกแต่งอย่างสวยงาม ส่วนบนเพดานนั้นก็ตกแต่งด้วยโคมไฟที่ใช้หวายมาสานเป็นตัวโคมห้อยตกแต่งอยู่ทางด้านบน
บริเวณด้านหน้าของร้านค่ะ สังเกตุที่ป้ายเด่นชัดเจนมากๆเลยค่ะ
บรรยากาศภายในร้านค่ะ
SPONSORED
สามารถมองวิวด้านนอกได้ชัดเจนเพราะใช้กระจกใสบานใหญ่เลยค่ะ
ตกแต่งผนังร้านด้วยถ้วยจานชามลวดลายงดงามต่างๆค่ะ
ที่ใส่ไม้จิ้มฟันอันเล็ก ทรงกระบอก ลวดลายช้างไทยค่ะ
SPONSORED
เมนูอร่อยของทางร้าน
เนื่องจากตอนที่ใบไผ่ไปทานร้านเพิ่งเปิดใหม่เมนูอาหารของทางร้านยังใช้เป็นกระดาษเอสี่ที่ปริ้นท์ออกมาอยู่เลยค่ะ จึงไม่ได้ถ่ายภาพหน้าตาเมนูของทางร้านมาให้ได้ชมนะคะ เมนูที่เราสั่งทานกันได้แก่ ผัดกระเพราเนื้อ แกงเหลือง ขนมจีนซาวน้ำ ไข่เจียวปู ปลากะพงทอดน้ำปลา และมัสมั่นไก่ค่ะ
ผัดกระเพราเนื้อ หอมๆร้อนๆค่ะ ราคา 150.- บาท
ความรู้สึกต่อผัดกระเพราเนื้อ : สีสันหน้าตาน่ารับประทาน แถมกลิ่นกระเพราหอมโชยชวนทานมากๆ แม้ว่าจะเป็นเมนูง่ายๆธรรมดาๆ แต่ความอร่อยไม่ธรรมดานะคะ รสชาติผัดกระเพรากลมกล่อมและเผ็ดกำลังดี แต่มีจุดติตรงที่ผัดออกมาน้ำมันเยอะเกินไป ทางร้านใส่กระเทียมสับและถั่วฝักยาวซอยชิ้นเล็กๆมาด้วย สำหรับบางท่านที่ไมาชอบให้กลิ่นถั่วฝักยาวกลบกลิ่นกระเพราอาจจะไม่ถูกใจ แต่โดยรวมถือว่าจานนี้อร่อยใช้ได้ค่ะ
แกงเหลืองชามโต ราคา 150.- บาท
ความรู้สึกต่อแกงเหลือง : สำหรับชามนี้เราชอบมากๆเพราะกลิ่นเครื่องแกงชัดเจนดี น้ำแกงก็ไม่ได้หวานจนเกินไปแต่มีความกลมกล่อม หอมเครื่องแกงและขมิ้นกำลังดี ส่วนมะพร้าวอ่อนและผักบุ้งก็กรอบอร่อยเข้ากันดีกับน้ำแกงค่ะ ส่วนขนาดของกุ้งที่ทางร้านใช้ก็ขนาดกลางๆไม่เล็กจนเกินไป ชามนี้ก็ให้ผ่านค่ะ
ขนมจีนซาวน้ำ น่าทานสุดๆค่ะ ราคา 90.- บาท
ความรู้สึกต่อขนมจีนซาวน้ำ: เมนูนี้ใบไผ่ก็เพิ่งเคยทานครั้งแรกเลยนะคะ เค้าว่ากันว่าเป็นขนมจีนสูตรโบราณค่ะ หน้าตาอาหารที่เสริฟมานั้นดูละมุนน่าทานมากๆ เป็นขนมจีนเส้นสีขาวราดน้ำกระทิ และโรยหน้ามาด้วยสัประรด กระเทียมแบบฝาน พริกขี้หนูซอย ขิงอ่อนซอย พร้อมด้วยเครื่องปรุงรสไม่ว่าจะเป็นมะนาว น้ำตาล และกุ้งแห้งบดละเอียดค่ะ ความอร่อยของขนมจีนซาวน้ำจานนี้อยู่ที่ความข้นและมันหวานของน้ำกะทิที่ใช้ราดค่ะเนื้อสัมผัสและรสชาติดี มีความหวานอมเปรี้ยวของสับปะรด และเครื่องเคียงต่างๆเป็นรสชาติที่แปลกและแตกต่างกับขนมจีนน้ำยาแบบต่างๆมากมายที่เคยทานมาเลยค่ะ
ไข่เจียวปูร้อนๆฟูๆ ราคา 150.- บาท
ความรู้สึกต่อไข่เจียวปู : สำหรับจากนี้เนื้อไข่เจียวเนียนฟูและมีสีสันน่ารับประทาน ส่วนรสชาติก็ไม่จืดไม่เค็มจนเกินไปค่ะ กำลังดี แต่แอบอมน้ำมันนิดหน่อยนะคะ
มัสมั่นไก่ ราคา 135.- บาท
ความรู้สึกต่อมัสมั่นไก่: หน้าตาและสีสันของชามนี้ก็อร่อยน่าทานไม่แพ้จานอื่นๆเลย เสริฟไก่ชิ้นโตในน้ำแกงมัสมั่นที่เข้มข้มพร้อมทั้งเนื้อของมันฝรั่งที่เมื่อตักทานเข้าไปนั้นแทบจะละลายในปากเลยค่ะ ชวนให้นึกถึงกาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวานของรัชกาลที่ 2 เลยค่ะ ที่ว่า “มัสมั่น แกงแก้วตา หอมยี่หร่า รสร้อนแรงชายใด ได้กลิ่นแกง แรงอยาก ให้ใฝ่ฝันหา” อาหารไทยนี่มันสุดยอดจริงๆเลย รสชาติน้ำมัสมั่นไม่ได้เค็มจนเกินไปนะคะ หอมเครื่องแกง หวานและอมเปรี้ยวนิดๆ กลมกล่อมเข้ากันค่ะ
ปลากะพงทอด ราคา 350.- บาท
ความรู้สึกต่อปลากะพงทอด : ปลากะพงให้ความกรอบนอกนุ่มใน ทานกับน้ำจิ้มที่ทางร้านทำมารสชาติออกเปรี้ยวนำเค็มและหวานตามค่ะ โดยน้ำจิ้มจะไม่เผ็ดมาก รสชาติกลางๆค่ะ ถือได้ว่าอร่อยใช้ได้เหมือนร้านอื่นๆค่ะ แต่ใครที่ชอบแบบเผ็ดแซ่บคงต้องทานพริกเคียงกันไปนะคะ
SPONSORED
การประเมินและให้คะแนน
|
รูปแบบของการประเมิน |
คะแนน |
|
รสชาติอาหาร |
4.3 |
|
บรรยากาศ |
3.8 |
|
การบริการ |
3.5 |
|
ความคุ้มค่า |
3.7 |
|
คะแนนเฉลี่ย |
3.82 |
ค่าอาหารทั้งหมด 1,116 บาท
ความดีงามของร้าน
1. ตั้งอยู่ในบริเวณห้างสรรพสินค้า เดินทางสะดวกสบาย
2. วัตถุดิบในการปรุงอาหารมีคุณภาพ
3. มีเมนูอาหารหลากหลายให้เลือกรับประทาน
เล็กๆน้อยๆฝากกันไว้
1. พนักงานไม่ค่อยเพียงพอกับลูกค้าที่ใช้บริการ แต่ครั้งล่าสุดผ่านไปเห้นว่าเพิ่มจำนวนหพนักงานแล้วค่ะ
2. อาหารค่อนข้างได้ช้าและมีตกหล่นต้องรอค่อนข้างนาน อาจจะด้วยร้านที่เพิ่งเปิดใหม่ หวังว่าตอนนี้น่าจะปรับปรุงแล้วค่ะ
3. อาหารประเภทผัดทอดยังติดอมน้ำมันมากเกินไปนิด
ร้านครัวอัปสรถือเป็นอาหารไทยน้องใหม่ร้านหนึ่งที่เรามองว่าอาหารรสชาติอร่อยถูกปากนะคะ คือมีความพอดีไม่มากไม่น้อยจนเกินไป เรียกได้ว่ามีความกลมกล่อมในรสชาติเมนูอาหารแต่ละอย่าง วัตถุดิบที่ทางร้านเลือกใช้ก็ถือว่ามีคุณภาพที่ดี ส่วนทำเลที่ตั้งของร้านนั้นลูกค้าสามารถเดินทางไปได้อย่างสะดวกสบายเนื่องจากตั้งอยู่ในช้อปปิ้งมอล์ที่ผู้คนพลุกพล่าน บรรยากาศภายในร้านก็คือว่าโล่งโปร่งสบาย ไม่ได้รู้สึกคับแคบหรืออึดอัด ทางร้านตกแต่งโดยเน้นโทนสีขาวทำให้รู้สึกสะอาดสะอ้านสบายตาค่ะ มีเรื่องติงอยู่เพียงเรื่องเดียวคือพนักงานน้อยเกินไปไม่เพียงพอกับกลุ่มลูกค้าที่ค่อนข้างเยอะในช่วงเวลาเที่ยง ทำให้ต้องรอนานไม่ว่าจะเป็นการสั่งอาหารหรือเรียกเก็บเงินค่ะ แต่เข้าใจว่าร้านเพิ่งเปิดใหม่จึงอยากให้โฟกัสเรื่องการบริการด้วยนะคะจะทำให้ลูกค้าประทับใจและเป็นอีกหนึ่งเหตุผลในมารับประทานอาหารนอกจากเรื่องรสชาติและบรรยากาศของร้านค่ะ สำหรับมื้อนี้ที่เรารับประทานไปหลายอย่างเลยเป็นเงินทั้งหมด 1,116 บาทค่ะ (ผัดกระเพราเนื้อ 150 บาท แกงเหลือง 150 บาท ขนมจีนซาวน้ำ 90 บาท ไข่เจียวปู 150 บาท ปลากระพงทอดน้ำปลา 350 บาท และมัสมั่นไก่ 135 บาท ชาเย็น 35 บาท น้ำเปล่าและน้ำแข็ง 26 บาท) เรื่องราคาและปริมาณที่ได้รับนั้นถือว่าเป็นราคาที่พอรับได้ค่ะ ไม่แพงจนเกินไปเมื่อเทียบกับปริมาณที่ได้รับและวัตถุดิบที่ทางร้านนำมาปรุงอาหารให้ได้ทาน
ก็เป็นอีกหนึ่งร้านอาหารไทยที่อาหารรสชาติอร่อย เดินทางสะดวกสบาย แถมที่นั่งภายในร้านก็กว้างขวาง สามารถยกกันไปทั้งครอบครัว หรือจะเฮฮานัดมีตติ้งพูดคุยกับเพื่อนฝูง หรือจะสวีทหวานแหว๋วกับแฟน ก็สามารถค่ะ และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่ชื่อชอบอาหารไทยๆ รับรองว่าจะต้องถูกปากและถูกใจแน่นอนค่ะ
