[รีวิว] Seoul Max บุฟเฟ่ต์ปิ้งย่าง ชาบูในแบบฉบับเกาหลี พร้อมเมนูอาหารให้เลือกทานแบบไม่อั้น ราคา 359 บาท @ลาดพร้าววังหิน

     อันยองงง☺เริ่มต้นสวัสดีด้วยภาษาเกาหลีเเบบนี้ เเน่นอนค่าา วันนี้ Ryoii จะมารีวิวร้านอาหารเอาใจสายเกาหลีเเน่นอน กับร้านSeoul Max ร้านอยู่ที่ลาดพร้าววังหิน ซอย 85 เเค่ชื่อร้านก็บอกกันเเล้วใช่ไหมคะว่าต้องสายเกาเเบบสุดๆ แถมร้านยังเป็นแบบบุฟเฟ่ต์กินได้ไม่อั้น จะชอบชาบูหรือชอบปิ้งย่าง มาที่นี่ที่เดียวจบ! เมนูอาหารก็ให้ความรู้สึกเหมือนกินอยู่ในร้านที่กรุงโซลลล ไม่ว่าจะเป็น ต๊อกโบกี ข้าวผัดกิมจิ หรือไก่ทอดเกาหลี โอโหห นี่เเค่น้ำจิ้มเท่านั้น ร้านจะมีอะไรน่าสนใจอีก ตามมาดูกันเลยค่าา~

[รีวิว] Seoul Max บุฟเฟ่ต์ปิ้งย่าง ชาบูเกาหลีเลือกทานได้ไม่อั้น ราคา 359 บาท @ลาดพร้าววังหิน

การเดินทาง

     สำหรับการเดินทางไปร้านSeoul Max ร้านตั้งอยู่ตรงถนนลาดพร้าววังหิน ซอย 85 หากเดินทางโดยรถส่วนตัวก็สามารถเปิด GPS เเละค้นหาชื่อร้านได้เลยค่า เเต่หากเดินทางโดยใช้รถไฟฟ้า ก็สามารถขึ้น Mrt มาลงสถานีลาดพร้าวจากนั้นก็ต่อเเท็กซี่มาร้านได้เลยนะคะ 

แผนที่ : 1/69 ลาดพร้าววังหิน 85 ถนนลาดพร้าว กรุงเทพมหานคร 10230

ราคาบุฟเฟ่ต์ มีให้เลือก 2 ราคา 
• ราคา 259 บาท จะเป็นเมนูทั่วไป ไม่รวมเครื่องดื่ม (1.30 ชม.) มีรายการเมนูดังนี้

 - หมูสันคอสไลด์, หมูสันนอกสไลด์, หมูหมักงา, เบคอนสด 
 - ปลาดอลลี่, ปลาหมึก
 - เกี๊ยวปลา, ชิกุวะ, บาโลน่าหมู, ลูกชิ้นไส้ชีส, แผ่นเต้าหู้ทอด, ปลาเส้น, เต้าหู้เนื้อปลา, หมูห่อสาหร่าย, เต้าหู้ไข่, ปูอัด, ไข่ไก่
 - ผักกาดหอม, ผักกาดขาว, เห็ดหอมสด, เห็ดออรินจิ, เห็นเข็มทอง, แครอท, หอมญี่ปุ่น, ข้าวโพดหวาน, ไช้เท้า
 - ต๊อกป๊อกกี, มาม่าเกาหลี
 - ไก่ทอดหวานโซลแมค, ไก่ทอดสไปซี่, ไก่ทอดกรอบ
 - ไข่ม้วนเกาหลี, ไข่ตุ๋นเกาหลี, ต๊อกโบกิทอด, ต๊อกโบกิ, ยำสาหร่าย, หมูผัดกิมจิ, ซุปกิมจิ, บิบิมิบับหมู (ข้าวยำเกาหลี), จาจังมยอน, สลัดปูอัด, สลัดไก่ทอด
 - หัวหอมทอด, เฟรนช์ฟรายส์ 
 - เครื่องเคียง : กิมจิ, ไชเท้าดอง, ถั่วงอกน้ำมันงา, ข้าวผัดกิมจิ, ข้าวสวย

• ราคา 359 บาท จะเพิ่มเมนูพิเศษมาให้ รวมเครื่องดื่มรีฟิลแล้ว (1.30 ชม.) มีรายการเมนูดังนี้ 

 - หมูสันคอสไลด์, หมูสันนอกสไลด์, หมูหมักงา, เบคอนสด 
 - ปลาดอลลี่, ปลาหมึก
 - เกี๊ยวปลา, ชิกุวะ, บาโลน่าหมู, ลูกชิ้นไส้ชีส, แผ่นเต้าหู้ทอด, ปลาเส้น, เต้าหู้เนื้อปลา, หมูห่อสาหร่าย, เต้าหู้ไข่, ปูอัด, ไข่ไก่
 - ผักกาดหอม, ผักกาดขาว, เห็ดหอมสด, เห็ดออรินจิ, เห็นเข็มทอง, แครอท, หอมญี่ปุ่น, ข้าวโพดหวาน, ไช้เท้า
 - ต๊อกป๊อกกี, มาม่าเกาหลี
 - ไก่ทอดหวานโซลแมค, ไก่ทอดสไปซี่, ไก่ทอดกรอบ
 - ไข่ม้วนเกาหลี, ไข่ตุ๋นเกาหลี, ต๊อกโบกิทอด, ต๊อกโบกิ, ยำสาหร่าย, หมูผัดกิมจิ, ซุปกิมจิ, บิบิมิบับหมู (ข้าวยำเกาหลี), จาจังมยอน, สลัดปูอัด, สลัดไก่ทอด
 - หัวหอมทอด, เฟรนช์ฟรายส์ 
 - เครื่องเคียง : กิมจิ, ไชเท้าดอง, ถั่วงอกน้ำมันงา, ข้าวผัดกิมจิ, ข้าวสวย

เพิ่มเมนูพิเศษ
 - เนื้อสไลด์, เนื้อหมักงา, กุ้งกระเด้ง, กุ้งตัวเล็กทอด
 - ไก่ทอดชาร์โคล, ไก่ทอดชีส
 - คิมบับ (ข้าวห่อสาหร่าย), รามยอนผัดซีฟู้ด, ทัคคาลบี้ (ไก่บาร์บีคิวกระทะร้อน), ต๊อกโบกิชีส
 - เฟรนช์ฟรายส์ ราดชีส, พิซซ่าเกาหลี
 - บิงซู
 - เครื่องดื่มรีฟิล (ชามะนาว, ชาเมลอน)

* หากไม่ทานบุฟเฟ่ต์ สามารถสั่งอาหารเป็น A La Carte ได้ ราคาเมนูเริ่มต้นที่ 39 บาท

• เครื่องดื่มรีฟิลราคา 39 บาท (ชามะนาว/ชาเมลอน)

บรรยากาศร้าน 

     หลังจากเดินทางกันมาสักพัก ก็มาถึงเเล้วว! ข้างในร้านจะเป็นยังไง ไปดูกันนนน หิวมากกกกก!!

มีป้ายบอกชื่อร้านชัดเจน ไม่หลงเเน่นอนน

ใครที่เดินทางโดยรถส่วนบุคคลก็มีที่จอดรองรับนะค้าา

เเต่งร้านสไตล์โมเดิร์นมาก โทนขาวดำเทา ดูสะอาดตาสุดๆ

เมนู

ปิ้งย่างชาบู

     ในส่วนของเมนูปิ้งย่างชาบู ก็มีให้เลือกทานกันมากมาย ไม่ว่าจะเป็นของสด ผัก หรือลูกชิ้นต่างๆ ที่รวมๆ เเล้วมีมากกว่า 18 เมนู สามารถเลือกทานกันได้เเบบจุใจ เเละที่นี่ยังรวมเตาปิ้งย่างเเละชาบูเข้าด้วยกัน เตาเดียวจบ ฟินเว่อ!

ดูหน้าตาอุปกรณ์ซะก่อนนนน จะปิ้งย่างหรือชาบู ใช้เตาเดียวได้เลยย!

มีให้ลูกค้าเลือกทานกันหลายเมนู น่าทานมากกกก หิวเเล้ววววว ヾ(＞▽＜) ﾉ

เมนูผักก็ดูดีสุดๆ 

ใครที่ชอบกินเส้นมาม่าก็สามารถใส่ในหม้อชาบูได้เลยยย

จะทานน้ำจิ้มเเบบเกาหลีหรือซีฟู้ดดีน้าาาา

เครื่องเคียงพร้อมทานน

นำผักมารองตามด้วยเนื้อเเละเครื่องเคียง จากนั้นใส่น้ำจิ้มลงไปนิดหน่อย เเซ่บบ!

ดูชิ้นนี้สิ ฮืออออ น้ำลายไหลเเล้วววว~

ลองทานสามชั้นหน่อยยย 

ทานกับน้ำจิ้มเเบบนี้ อื้อหืออออ

อีกชิ้นละกันเนอะ

เนื้อปลาหมึกขาวนวลล ชวนทานมากก

กุ้งถึงจะตัวเล็กไปหน่อยเเต่กรอบมากก ฉ่ำสุดๆ

ลูกชิ้นก็น่าทาน หิวมาก!

ข้าวผัดกิมจิ

     ข้าวผัดกิมจิก็ไม่น้อยหน้าเมนูอื่นๆ สีสันดูน่าทานมากก มีงาขาวโรยบนหน้าข้าวช่วยทำให้ดูมีสีสันมากขึ้น 

จะทานเเล้วน้าาาาาาาา ヾ(＞▽＜)ノ

ต๊อกโบกิ

    เป็นอีกหนึ่งเมนูที่เอาใจสายเกาอย่างเเน่นอน เมนูนี้มีสีสันสดใสจัดจ้าน สีตัดกันกับตัวเเป้งต๊อกมากก ต้องลอง!

บิบิมบับหมู (ข้าวยำเกาหลี) 

     พูดได้คำเดียวว่าหน้าตาน่าทานมากก เสิร์ฟในชามหินร้อนที่สามารถเก็บความร้อนได้เป็นอย่างดี ทำให้อาหารยังร้อนอยู่ในระหว่างที่ทานและให้อารมณ์ความรู้สึกแบบเกาหลีมากกกก!

ทำการเจาะไข่เเดง จากนั้นก็คลุกเคล้าให้เข้ากัน ฮืออออฟินมากกก

ฟินไหมทุกคนนนน

ไก่ทอดสไปซี่ โซลแมค

     เมนูนี้ทางร้านจะเสิร์ฟมาในปริมาณ 4 ชิ้น/จาน เเต่ละชิ้นขนาดพอดีคำ ทำให้ทานได้ง่าย ตอนเสิร์ฟเเอบเห็นงาขาวที่โรยมาบนไก่ด้วย ทำให้เพิ่มสีสันให้ดูน่าทานสุดๆ

พร้อมทานนน!

ไก่ทอดชาร์โคล

     เราอาจจะเคยเห็นอาหาร ของคาว ของหวานหรือขนม ที่เป็นชาร์โคล เเต่วันนี้เรามาในรูปแบบไก่!! สีของไก่ทอดชาร์โคลเรียกได้ว่าเเปลกมากก ถ้าไม่ได้ลองถือว่าพลาด! 

ระวังฟันกลายเป็นสีดำนะทุกคน อิอิ

ไก่ทอดหวาน โซลเเมค

     ไก่ทอดหวาน เสิร์ฟมาในปริมาณ 4 ชิ้น/จาน เมื่อทานเข้าไปจะรู้สึกถึงความหวานของไก่ เมนูนี้น่าจะเป็นเมนูที่เอาใจเด็กๆ เเละคนไม่ชอบทานเผ็ดนะคะ ᵔᴥᵔ

ไก่ทอดกรอบ โซลเเมค

     ไก่ทอดกรอบ โซลเเมค เสิร์ฟมาในปริมาณ 4 ชิ้น/จาน ไก่มีความกรอบมากเเละคลุกด้วยผงสูตรพิเศษของทางร้าน ขนาดพอดีคำเเละสีเหลืองทอง โอ้ยยน้ำลายไหลเลยค่าาา~

ดูสีของไก่สิทุกคนนนน น่าทานนนเว่อร์

เมนูของหวาน

      เมื่อทานคาวเสร็จเเล้วก็ตบท้ายด้วยบิงซูสตรอว์เบอร์รีที่หวานฉ่ำมากกกก ราดหน้าเเละตกเเต่งมาด้วยเเยมเเละสตรอว์เบอร์รีสด เมื่อตักเข้าไปข้างในจะเป็นไอศกรีม เมื่อทานพร้อมกันกับเเยมก็เข้ากันมากกก ต้องลองค่า!

เครื่องดื่มรีฟิล

     เครื่องดื่มรีฟิล ของทางร้านมีชามะนาวเเละชาเมลอน สามารถเติมได้ไม่อั้นโดยไม่ต้องกังวลว่าจะเสียค่าน้ำเพิ่ม! เพราะราคารวมอยู่ในโปรโมชั่นเรียบร้อยยย 

สรุปเมนูรสชาติอาหาร

• เมนูปิ้งย่างชาบู 

- น้ำซุปชาบู : โดยส่วนตัวมองว่าน้ำซุปรสชาติค่อนข้างจืด ยังไม่ได้รสชาติของน้ำซุปที่ชัดเจน

- ผัก : ผักของทางร้านมีให้เลือกค่อนข้างหลากหลายไม่ว่าจะเป็น ผักกาดหอม ผักกาดขาว เห็ดออรินจิ และเห็ดเข็มทอง ซึ่งผักแต่ละอย่างมีความสด และสะอาด

- เนื้อสไลด์ : ในส่วนของเนื้อสไลด์มีชิ้นกำลังพอดี ขนาดไม่บางเกินไป เนื้อมีความนุ่มหนึบของชั้นไขมัน

- เนื้อหมักงา : เนื้อหอมกลิ่นของงาที่หมัก เมื่อนำไปย่างแล้วทานกับน้ำจิ้มเกาหลีเข้ากันได้ดี

- สามชั้นย่าง : โดยส่วนตัวมองว่าสามชั้นถูกหั่นมาขนาดพอดีคำ โดยจะไม่หนาเกินไป ไม่บางเกินไป นำมาทานคู่กับผักสดและราดด้วยน้ำจิ้มเกาหลีถือว่าเข้ากัน

- ปลาหมึก : ในส่วนของปลาหมึก ถูกหั่นมาชิ้นพอดี เมื่อนำไปต้มในน้ำชาบู ปลาหมึกไม่เหนียว และไม่มีกลิ่นคาว

- กุ้ง : สำหรับกุ้งโดยส่วนตัวมองว่ากุ้งมีขนาดที่ค่อนข้างเล็ก แต่ยังมีความกรอบของเนื้อกุ้งอยู่

- ลูกชิ้น : เป็นลักษณะลูกชิ้นชีส เมื่อทานจะรู้สึกถึงรสชาติชีสที่ไหลออกมา 

• ข้าวผัดกิมจิ : ข้าวผัดกิมจิมีสีแดงสวย รสชาติเผ็ดอ่อนๆ โดยส่วนตัวรู้สึกว่าข้าวยังไม่ค่อยได้กลิ่นของกิมจิเท่าไหร่ หากเพิ่มรสชาติกิมจิเข้าไปอีกนิดจะทำให้รสชาติชัดมากขึ้น

• ต๊อกโบกิ : มีรสชาติหวานนำตามด้วยเผ็ดเล็กน้อย ตัวต๊อกโบกิมีเส้นที่เหนียวนุ่ม เเละมีกลิ่นหอมของหอมหัวใหญ่ เเนะนำให้ทานตอนร้อนๆ จะได้รสชาติที่อร่อยมากกกกก

• บิบิมบับหมู (ข้าวยำเกาหลี) : เมนูนี้จะถูกเสิร์ฟมาในชามหินร้อน ทำให้รักษาอุณภูมิความร้อนไว้ได้ดี ในส่วนของรสชาติ จะออกเค็มนิดๆ ตามด้วยรสเผ็ดอ่อนๆ เมื่อคลุกให้เข้ากันรสชาติสามารถเข้ากันได้ดี 

• ไก่ทอดสไปซี่ โซลเเมค : ไก่กรอบมีรสชาติหวานนำ ตามด้วยเผ็ดนิดๆ กำลังดี เมนูนี้โดยส่วนตัวชอบค่ะ 

• ไก่ทอดชาร์โคล : เป็นเมนูที่ทางร้านนำเสนอเป็นเจ้าแรกๆ ตัวไก่จะมีความกรอบ รสชาติหวานนำ สัมผัสได้ถึงผงชาร์โคลได้อย่างเข้มข้น ซึ่งเมนูนี้ถ้าทานในปริมาณที่มากอาจทำให้รู้สึกเลี่ยน แนะนำให้ทานกิมจิควบคู่ไปด้วย เพราะตัวกิมจิจะช่วยตัดเลี่ยนได้ดี 

• ไก่ทอดหวาน โซลเเมค : สำหรับเมนูนี้เอาใจคนไม่ชอบทานเผ็ด เพราะไก่จะมีความหวานนำ ซึ่งโดยส่วนตัวอยากให้ทางร้านลดความหวานลงนิดนึง แต่สำหรับคนที่ชอบทานหวานอาจเป็นเมนูที่ถูกใจ

• ไก่ทอดกรอบ โซลเเมค : ไก่มีความกรอบมาก ทางร้านมีการนำไก่ไปคลุกผงด้วยสูตรเฉพาะ เมื่อทานเข้าไปจะรู้สึกว่า ไก่มีความกรอบ ตามด้วยรสชาติเค็มอ่อนๆ ของเกลือ ได้กลิ่นของสมุนไพรเล็กน้อย 

• น้ำจิ้ม 

- น้ำจิ้มซีฟู้ด : มีรสชาติหวานนำตามด้วยเผ็ด โดยส่วนตัวยังรู้สึกว่าขาดรสชาติความเปรี้ยว ทำให้ยังไม่ได้ความรู้สึกของน้ำจิ้มซีฟู้ด 

- น้ำจิ้มเกาหลี : มีความเข้ากันของซอสที่ผสมกันเเบบลงตัว มีความเผ็ดอ่อนๆ เรียกได้ว่านัวสุดๆ

• กิมจิ : รสชาติกำลังดี กลิ่นกิมจิชัดเจน

• หัวไชเท้าดอง : หั่นมาเป็นเเบบลูกเต๋าพอดีคำ ทำให้ทานได้ง่าย

• บิงซู : มีการตกเเต่งสวยงามม หน้าของบิงซูราดด้วยเเยมสตรอว์เบอร์รี และข้างในเป็นไอศกรีม เมื่อทานให้ความรู้สึกที่ไม่หวานเกินไป 

การประเมินเเละให้คะเเนน

จุดเด่นของร้าน Seoul Max

1. ไลน์อาหารมีให้เลือกหลากหลาย ทั้งชาบูและปิ้งย่าง สามารถทานได้ไม่อั้น ทั้งรายการอาหารของคาว ของหวาน และเครื่องดื่มในราคา 359 บาท ในเวลา 1.30 ชั่วโมง

2. เมนูส่วนใหญ่มีรสชาติดี มีการนำเสนอในสไตล์เกาหลี เช่น เมนูบิบิมบับหมู (ข้าวยำเกาหลี) ที่นอกจากจะมีสีสันที่น่าทานแล้ว ยังเสิร์ฟมาในชามหินร้อน เพื่อคงอุณหภูมิความร้อนของอาหาร

3. ทางร้านมีการคิดค้นเมนูสร้างสรรค์ใหม่ๆ เช่น ไก่ทอดชาร์โคล ซึ่งเป็นเมนูที่ทางร้านนำเสนอเป็นเจ้าแรกๆ 
 

ข้อเสนอเเนะ

1. อาหารบางเมนูมีรสชาติค่อนข้างหวานไปนิด เช่นเมนู ไก่ทอดกรอบ ไก่ทอดชาร์โคล 

2. ร้าน Seoul Max มีทั้งปิ้งย่างเเละชาบู แต่การระบายอากาศของทางร้านยังไม่ดีพอทำให้ยังมีกลิ่นหลงเหลืออยู่ภายในร้านบ้าง

3. จำนวนพนักงานที่ให้บริการมีเพียง 2 คน เมื่อเทียบกับจำนวนโต๊ะเเล้วอาจบริการได้ไม่ทั่วถึงและไม่มีพนักงานคอยรอรับออร์เดอร์ แต่อาจจะเป็นเพราะในช่วงเวลาที่ไปรีวิวมีลูกค้าไม่มากนัก

     เป็นยังไงกันบ้างคะสำหรับร้านอาหารเอาใจสาวกเกาหลี เเต่หากเพื่อนๆคนไหนไม่ใช่สาวกก็ต้องห้ามพลาดเหมือนกันนะคะ ลองมากินจนฟินเเบบจุใจให้เหมือนนั่งกินอยู่ที่ประเทศเกาหลีกันเลย จะมากับโอปป้า กับเพื่อน หรือกับเเฟน ก็ได้หมดดด ยังไงก็ต้องมาลองนะค้าา ซารางเฮโย  ❤ ❤ ❤ ❤  

Jaruwan Hokoon

"Fun to eat in our way"

จำนวนบทความที่รีวิว : 43

วันที่เขียนรีวิว : 2018/07/02