Nose Tea Thailand (ไอศกรีม)

Nose Tea Thailand

Nose Tea Thailand เปิดบริการทุกวัน เวลา 09.00 - 20.00 น.
สอบถามเพิ่มเติม โทร. 097-2484857
 

           Nose Tea Thailand เค้าออกเมนูใหม่แล้ววววว เอาใจสายชานมแบบจัดเต็มกับเมนูใหม่ที่มาในรูปแบบของไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟเนื้อเนียนนุ่ม สำหรับเมนูนี้บอกเลยว่าไม่ธรรมดา เพราะเป็นเมนูที่คุณกฤษณ์และคุณไผ่ (เจ้าของร้าน Nose Tea Thailand) ตั้งใจที่นำเมนูขายดีของทางร้านอย่าง Nose Tea Signature หรือชานมปั่นมาปรับสูตรให้เป็นไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟสุดพรีเมียมอย่าง 'Nose Tea Signature Soft Serve' ซึ่งกว่าจะออกมาเป็นนี้บอกเลยว่าไม่ได้ง่าย เพราะต้องผ่านการทดลองสูตรหลายรอบมากจนออกมาเป็นสูตรที่ทำขายในปัจจุบันค่ะ

ปัจจุบัน Nose Tea เปิดให้บริการแล้ว 5 สาขา

• สาขาทาวน์อินทาวน์ เปิดบริการทุกวัน เวลา 09.00 - 20.00 น. สอบถามเพิ่ม โทร. 097 248 4857

• สาขาสยามเซ็นเตอร์ เปิดบริการทุกวัน เวลา 10.00 - 21.00 น. สอบถามเพิ่ม โทร. 088 985 5288 (บริเวณโถงบันไดเลื่อนชั้น 2 หน้าร้าน Sizzler)

• สาขาเอ็มควอเทียร์ เปิดบริการทุกวัน เวลา10.00 - 21.00 น. สอบถามเพิ่ม โทร. 061 405 3365 (ชั้น 4 บริเวณโซนโรงหนัง ใกล้สะพานเชื่อมอาคาร)

• สาขา เดอะมอลล์ บางกะปิ เปิดบริการทุกวัน เวลา 10.00 - 21.00 น. สอบถามเพิ่ม โทร. 065 507 6525 (ชั้น 1 บริเวณโซนน้ำตก)

• สาขา เซ็นทรัลเวิลด์ เปิดบริการทุกวัน เวลา 10.00 - 21.30 น. สอบถามเพิ่ม โทร. 061 401 7865 (ชั้น 7 บริเวณ Eating space หน้าโซน Zen)

หน้าร้านสาขาทาวน์อินทาวน์

           กว่าจะได้สูตรนี้มาคุณไผ่บอกว่าไม่ใช่เรื่องง่าย ถึงแม้เมนูนี้จะเป็นเมนูที่เอาสิ่งที่ลูกค้าชอบ (เมนู Nose Tea Signature หรือชานมปั่น) มารวมกันก็จริง แต่ในเรื่องของส่วนผสมและรสชาติก็ยังต้องพัฒนาให้เป็นรสชาติที่เราคิดว่าดีที่สุด และใบชาถึงแม้จะเป็นชนิดเดียวกันกับที่ใช้ทำชานมของที่ร้าน แต่เมื่อนำไปต้มเพื่อทำไอศกรีมก็ต้องปรับเปลี่ยนวิธีการต้ม และต้องทดลองสูตรตลอดว่าทำยังไงถึงจะไม่ให้ชาขมเกินไป จืดเกินไป หรือหวานจนเกินไป (เรียกได้ว่าเก็บรายละเอียดทุกขั้นตอนเลยทีเดียว)

กลิ่นชาหอมมาก ชวนหิวตั้งแต่ยังไม่ถึงขั้นตอนการปั่นเลยค่ะ

ส่วนผสมทุกอย่างต้องเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน เพื่อคุณภาพของไอศกรีมที่ดีเมื่อปั่นออกมาแล้ว

          เครื่องทำไอศกรีมของ Nose Tea เค้ามีการสั่งทำเป็นพิเศษเพื่อให้เข้ากับวัตถุดิบที่ทางร้านใช้ผลิตไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟ เนื่องจากความต้องการคุณไผ่เองที่อยากจะให้เนื้อไอศกรีมของ Nose Tea มีความแน่น หนัก และที่สำคัญเนื่องจากประเทศไทยเป็นเมืองร้อนไอศกรีมต้องละลายช้า ‘เพราะฉะนั้นเนื้อไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟของเราจะมีเนื้อสัมผัสที่ไม่เหมือนที่อื่นแน่นอน’

เนื้อไอศกรีมแน่นน่าทานสุดๆ แถมยังอัดแน่นมาด้วยครีมชีสตัวดังของทางร้าน และด้านล่างก็จะเป็นไข่มุกเม็ดเล็กๆ ตัวเดียวกับที่ทางร้านใช้ในเมนูชานมปั่นเลยค่ะ

           เมนู Nose Tea Signature Soft Serve เนื้อไอศกรีมของที่นี่จะมีความแน่นและหนัก ตามมาด้วยกลิ่นหอมและความเข้มข้นของชาแบบจัดเต็มสุดๆ และตัดรสด้วยครีมชีสสุดครีมมี่ที่จะมีความหอมนิดๆ เค็มหน่อยๆ รสชาติเข้ากันดีมากกกกก!

(** เมนู Nose Tea Signature Soft Serve จะมีขายเฉพาะหน้าร้านเท่านั้น!!)