Joushitsu Sushi

Joushitsu Sushi (โจชิซึ ซูชิ)

        โจชิซึ ซูชิ เป็นอีกร้านหนึ่งที่มีเชฟ เป็นผู้เชี่ยวชาญในแวดวงอาหารญี่ปุ่นมายาวนานกว่า20ปี บวกกับความคิดสร้างสรรค์ของการคิดค้นเมนูแปลกใหม่ให้ลูกค้าลี้มลอง แถมยังเน้น การเลือกวัตถุดิบชั้นดี สดสะอาด และการเก็บรักษามาอย่ามีประสบการณ์ จนได้รางวัลระดับโรงแรมมาแล้ว ซึ่งในการเก็บรักษาวัตถุดิบเนื้อปลาต่างๆ เชฟยังรู้จักการเก็บรักษาเป็นอย่างดีด้วยอุณหภูมิที่เหมาะสม เพื่อรักษารสชาติของเนื้อปลาให้คงที่ ในเรื่องของอาหารเมนูต่างๆที่ทางทีมงานอยากแนะนำก็จะเป็น เมนูปูยักษ์ ที่ให้เนื้อเยอะและสดใหม่ท้าให้ไปลอง