10 ร้านกาแฟ Slow Bar (สโลว์ บาร์) บรรยากาศช้าๆ ชิลๆ เอาใจคอกาแฟโดยเฉพาะ @กรุงเทพฯ
สำหรับใครที่ชื่นชอบการดื่มกาแฟ และมักหาเวลาปลีกตัวไปนั่งจิบกาแฟชิลๆ อยู่บ่อยครั้ง วันนี้ Ryoii ขอแนะนำกาแฟอีกรูปแบบหนึ่งที่กำลังฮอตฮิตและน่าจะถูกใจคอกาแฟเป็นพิเศษคือ การชงกาแฟในสไตล์ Slow Bar (สโลว์ บาร์) หรือการชงกาแฟโดยไม่ใช้เครื่องชงเอสเพรสโซ่ แต่จะเป็นการชงด้วยมือและใช้อุปกรณ์ที่แตกต่างกันออกไป เหมือนกับเป็นการคราฟต์กาแฟ ซึ่งร้านกาแฟประเภทนี้เหมาะสำหรับคนที่หลงใหลและชื่นชอบศิลปะการชงกาแฟ เพราะแต่ละวิธีการชงนั้นจะเป็นไปอย่างช้าๆ ชิลๆ โดยในวันนี้ Ryoii คัดเลือกร้านกาแฟที่มีมุมกาแฟสโลว์ บาร์มาถึง 10 ร้านทั่วกรุงเทพฯ ตามไปดูกันได้เลยค่าาา~
Monochrome
Monochrome เปิดบริการทุกวัน เวลา 09:30 - 17:00 น.
สอบถามเพิ่มเติม โทร. 098 285 4465
Monochrome คาเฟ่ตึกเก่าบนถนนเดโช ย่านบางรัก อีกหนึ่งคาเฟ่สำหรับคนที่ชื่นชอบบรรยากาศแบบวินเทจ ซึ่งแค่เพียงหน้าร้านก็สามารถดึงดูดคนได้ไม่ยาก เพราะทางนั้นใช้ตึกเก่ามารีโนเวทเสียใหม่เพื่อทำเป็นร้านกาแฟแห่งนี้ขึ้นมา และเมื่อเข้าไปในร้านจะได้รับบรรยากาศและของตกแต่งแบบวินเทจ ของโบราณอย่างกล้องฟิล์ม และรายล้อมด้วยงานศิลปะ ที่มักจะสับเปลี่ยนหมุนเวียนเพื่อให้ลูกค้าได้จิบกาแฟพร้อมกับดูงานอาร์ตไปด้วยอย่างเพลิดเพลิน คาเฟ่แห่งนี้จึงเป็นเหมือนแหล่งชุมนุมของคนรักงานศิลปะไปในตัวเลยค่ะ
ในส่วนของเมนูเครื่องดื่มก็โดดเด่นไม่แพ้กับบรรยากาศเลยทีเดียว เพราะ Monochrome นั้นเน้นการชงกาแฟดริปเป็นส่วนใหญ่ ซึ่งลูกค้าสามารถเลือกเมล็ดกาแฟได้ตามชอบ ภายในร้านจึงมีมุมให้ลูกค้าได้เชยชมศิลปะการชงกาแฟอย่างใกล้ชิดอีกด้วย หรือหากใครไม่ใช่คอกาแฟทางร้านก็มีบริการทั้งขนมหวาน อิตาเลียนโซดา โกโก้ ชานม โดยราคาจะอยู่ที่ 60-350 บาท
Cr. ภาพทั้งหมดจาก Facebook Monochrome
SPONSORED
Labyrinth Cafe - แล็บลิ้นน คาเฟ่
แล็บลิ้นน คาเฟ่ เปิดบริการทุกวัน เวลา 10:00 - 18:00 น. (ปิดทุกวันจันทร์)
สอบถามเพิ่มเติม โทร. 080 296 4965
Labyrinth Cafe - แล็บลิ้นน คาเฟ่ ร้านกาแฟสโลว์ บาร์เปิดใหม่ปี 2019 ในสามย่าน สำหรับแล็บลิ้นน คาเฟ่นั้นจะโดดเด่นตั้งแต่สไตล์การตกแต่งและบรรยากาศของทางร้าน เพราะตัวร้านนั้นจะตั้งอยู่ชั้นล่างของ The Shophouse 1527 โดยชั้นบนนั้นเป็นอาร์ตสเปซที่ไว้จัดแสดงผลงานศิลปะ ในส่วนคาเฟ่การตกแต่งจะออกมาในสีดำโทนดาร์ค ปูนเปลือย และมีมุมที่ใต้แสงแดดของธรรมชาติส่องเข้ามาถึงร้าน เมื่อเข้ามาดื่มกาแฟจึงได้ความรู้สึกลึกลับเหมือนกับว่ามาหลบอยู่ที่ชั้นใต้ดินเลยค่ะ ตัวร้านจึงโดดเด่นและมีความพิเศษมีเอกลักษณ์เป็นของตัวเองเลยค่ะ
ในส่วนของเครื่องดื่ม ทางร้านจะเน้นเป็นกาแฟดริปและกาแฟดำ รสชาติเข้มข้น (ราคาโดยประมาณ 90-120 บาท) ทั้งร้านจึงมีเพียงเก้าอี้บาร์ให้ลูกค้าได้นั่งชมบาริสต้าชงกาแฟอย่างพิถีพิถัน และมักจะมีเมล็ดกาแฟหมุนเวียนมาให้ลูกค้าได้เลือกตามชอบ และสำหรับเมนูของหวานจะมีเมนูขนมเปี๊ยะลาวา (40 บาท)
Cr. ภาพทั้งหมดจาก Facebook Labyrinth Cafe - แล็บลิ้นน คาเฟ่
School Coffee x Warm Batch Roasters
School Coffee x Warm Batch Roasters เปิดบริการทุกวัน เวลา 07:00 - 20:00 น.
สอบถามเพิ่มเติม โทร. 098 403 7303
School Coffee x Warm Batch Roasters ร้านกาแฟขนาดกะทัดรัดในย่านออฟฟิศอย่างสีลม ห่างจาก BTS ช่องนนทรีประมาณ 100 เมตร (ทางออก 4) สำหรับเมนูของทางร้านจะเป็นเครื่องดื่มโดยเฉพาะ และมีให้เลือกหลากหลาย ทั้งกาแฟ ช็อกโกแลต สมูทตี้ ชาเขียว (ราคา 40-90 บาท) แต่สำหรับชาวออฟฟิศหรือลูกค้าที่ไม่เร่งรีบ ทางร้านก็มีมุมพิเศษอย่างสโลว์ บาร์ที่พร้อมเสิร์ฟกาแฟดริปซึ่งให้มีเลือกทั้ง Thai Drip (90 บาท) และ SpeacialDrip (120 บาท) และ กาแฟไนโตร (70-90 บาท)
นอกจากนี้หากใครสนใจเมล็ดกาแฟไทย ทางร้านก็เปิดรับให้ลูกค้าออเดอร์อีกด้วย และสำหรับใครที่สนใจในเรื่องเกี่ยวกับกาแฟ ทางร้านมักจะมีการจัดกิจกรรมให้ลูกค้าได้สัมผัสกาแฟในมุมต่างๆ เช่น กิจกรรมที่เปิดให้ลูกค้าชิมกาแฟอย่างหลากหลาย โดยสามารถติดตามได้ทางแฟนเพจค่ะ
Cr. ภาพทั้งหมดจาก Facebook School Coffee x Warm Batch Roasters
Blend cafe
ร้าน Blend cafe เปิดบริการตามปกติ วันจันทร์-ศุกร์ 08.30-17.00 และวันเสาร์-อาทิตย์ 09.00-18.00 น.
สอบถามเพิ่มเติม โทร. 061-559-9055
ตัวร้าน Blend Cafe นั้นอาจจะหายากนิดนึงเพราะตั้งอยู่ในมหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ แต่เมื่อไปถึงแล้วรับร้องไม่มีผิดหวังค่ะ เพราะตัวร้านมีบรรยากาศสบายๆ น่านั่งชิล ทางร้านตกแต่งด้วยเฟอนิเจอร์ไม้ เปิดโล่งด้วยกระจกใส เพื่อให้แสงธรรมชาติส่องเข้าถึงภายในร้าน และมีการตกแต่งด้วยผนังอิฐด้านหลังบาร์กาแฟ ซึ่งเป็นส่วนที่โดดเด่นภายในร้านเลยทีเดียวค่ะ
สำหรับเครื่องดื่มก็มีให้เลือกหลากหลาย สำหรับคอกาแฟจะมีให้เลือกทั้งกาแฟจากเครื่องชง และมุมสโลว์ บาร์ที่พร้อมเสิร์ฟกาแฟดริปและไนโตร ซึ่งมีเมล็ดกาแฟจากต่างประเทศให้เลือกหลากหลาย แต่ถ้าหากใครไม่ใช่สายกาแฟทางร้านก็มีเครื่องดื่มอย่าง ชา โกโก้ ชาเขียว น้ำผลไม้ และเบเกอรีพร้อมเสิร์ฟ โดยราคาจะอยู่ที่ประมาณ 70-200 บาท
Cr. ภาพทั้งหมดจาก Facebook Blend cafe
Gu Slow Bar Coffee
Gu Slow Bar Coffee เปิดบริการทุกวัน เวลา 08:00 - 18:00 น.
สอบถามเพิ่มเติม โทร. 081 622 7257
Gu Slow Bar Coffee (กุสโลว์บาร์คอฟฟี่) ร้านกาแฟที่เพิ่งเปิดในช่วงเดือนตุลาคม 2019 ทางร้านนั้นมีทั้งมุมชงกาแฟด้วยเครื่อง แต่จะเน้นการชงกาแฟแบบสโลว์ บาร์ ซึ่งมีให้เลือกวิธีการชงหลายรูปแบบไม่ว่าจะเป็นกาแฟดริป, Syphon, AeroPress, Cold Brew, Moka Pot เป็นต้น เรียกได้ว่าเป็นกาแฟสายคราฟต์เลยทีเดียว อีกทั้งยังมีเมล็ดกาแฟให้เลือกหลากหลายอีกด้วย หรือหากใครไม่ใช่สายกาแฟ ทางร้านก็ยังมีเมนูอิตาเลียนโซดา และชาพร้อมเสิร์ฟ โดยราคาเครื่องดื่มจะอยู่ที่ 50-170 บาท สำหรับใครที่อยากดื่มด่ำบรรยากาศการชงกาแฟแบบไม่เร่งรีบ พิพถีพิถัน ต้องอย่าลืมไปร้านกาแฟย่านคลองสานแห่งนี้เลยค่ะ
Cr. ภาพทั้งหมดจาก Facebook Gu Slow Bar Coffee
Hands and Heart Coffee Roasters
ร้าน Hands and Heart Coffee Roasters เปิดให้นั่งทานที่ร้านได้จามปกติ เวลา 10:00-20:00 น.
Hands and Heart Coffee Roasters : ร้านสาขาปรีดีพนมยงค์ 25 ตรง Yoga Studio ตัวร้านเป็นโรงคั่วกาแฟเเละเป็นร้านขายกาแฟในตัวด้วยน้าา~ ทางร้านมีใส่ใจเรื่องเมนูและเมล็ดกาแฟมาก ดังนั้นทางร้านจึงมีขายเฉพาะเมนูกาแฟเท่านั้นค่ะ สาวกกาแฟต้องลองตามไปโดนกันดูสักหน่อยน้า ว่าจะเข้มข้น หอมกลุ่น โดนใจกันแค่ไหนน
ช่องทางการสั่งเดลิเวอรี่
Line : https://lin.ee/jmKGzFX
IG : Direct message
Line Man
Cr. ภาพทั้งหมดจาก Facebook ร้าน Hands and Heart Coffee Roasters
Aso Coffee Roasters
Aso Coffee Roasters (อาโซ คอฟฟี โรสเตอร์) ร้านกาแฟขึ้นชื่อในจังหวัดเชียงราย แต่ทางร้านได้ขยายสาขามายังกรุงเทพฯ เพื่อเอาใจคอกาแฟโดยเฉพาะ ซึ่งทางร้านจะมีเมล็ดกาแฟให้เลือกหลากชนิดและมีโรงคั่วเป็นของตัวเองภายในร้าน แต่ความพิเศษที่เอาใจคอกาแฟแบบสุดๆ ก็ตรงที่ทางร้านมีส่วนของสโลว์บาร์ ที่บาริสต้าจะมาชงกาแฟให้ลูกค้าได้ดูกัน เพื่อให้เข้าถึงบรรยากาศของร้านกาแฟกันอย่างเต็มที่ เช่น การชงกาแฟดริป การชงกาแฟแบบสูญญากาศ เป็นต้น เรียกได้ว่าได้ทั้งกาแฟรสชาติดีและยังได้บรรยากาศของคาเฟ่แบบสโลวไลฟ์ไปพร้อมกัน นอกจากนี้ยังมีอาหารและขนมเค้กให้ทานควบคู่ไปกับกาแฟอีกด้วย โดยราคาอาหารและเครื่องดื่มจะอยู่ที่ 80-250 บาท
Cr. ภาพทั้งหมดจาก Facebook Aso Coffee Roasters
Jomjai Slowbar
Jomjai Slowbar เปิดบริการทุกวัน เวลา 07.30 - 16.00 น. (ปิดทุกวันจันทร์)
สอบถามเพิ่มเติม โทร. 065 589 5447
Jomjai Slowbar พิกัดร้าน : ถนนจตุโชติ ออเงิน ร้านกาแสโลว์บาร์ร้านนี้มาในบรรยากาศสบายๆ โทนสีขาวแดง มีมุมให้เลือกนั้งทั้งโซนห้องแอร์และโซนด้านนอก สำหรับที่นี่ต้องบอกว่าถูกอกถูกใจคอกาแฟสุดๆ ค่ะ เพราะเค้ามีให้เลือกทานหลากหลายเมนูหลายเมล็ด และยังมีเมนู Non-Coffee ไว้สำหรับลูกค้าที่ไม่อยากทานกาแฟแฟอีกด้วยค่ะ
เมนูเครื่องดื่ม : Americano (Long Black), Jomjai Aloha, Drip ice, รัชนี, black Plumplum, Frankenstein Hallow Jomjai และ Honey Dirty
เมนูน่าทานอื่นๆ : croffle strawberry, ทีรามิสุ, เค้กลอดช่อง, Croffle chocolate และ Croffle Wipcream Chocolate
Cr. ภาพทั้งหมดจาก Facebook Jomjai Slowbar
PACAMARA
ร้าน PACAMARA เปิดบริการตามปกติ ทุกวัน 08.00-18.30 น.
สอบถามเพิ่มเติม โทร. 02-048-5900
ร้านคาเฟ่บรรยากาศดีที่คอกาเเฟต้องไม่พลาดเลย เพราะร้านนี้ได้เลือกใช้เมล็ดกาเฟที่ได้รับการการันตรีว่า อร่อยที่สุดในโลกเเทบทุกสายพันธุ์!! สามารถมาเลือกชิมได้ที่นี่ที่เดียวเท่านั้น เเถมยังมีบาริสต้าที่การันตรีรางวัลมาหลายสาขา รับประกันว่าได้ทานกาเเฟคุณาพเเละรสชาติที่โดดเด่นที่คอกาเเฟมาทานต้องเเพ้ใจ ไม่ได้โดดเด่นเเค่กาเเฟน้า เเต่เครื่องดื่มอื่นๆ จำพวกน้ำผลไม้ก็อร่อยหวานชื่นใจ ขนมก็อร่อยไม่เเพ้กัน ราคาเฉลี่ยเริ่มต้น 35-100 บาท
Cr. ภาพทั้งหมดจาก Facebook PACAMARA
NANA Coffee Roasters
NANA Coffee Roasters สาขาบางนา เปิดบริการตามปกติ
วันจันทร์-วันศุกร์ 07.00-17.00 น. วันเสาร์-วันอาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 08.00-17.00 น.
สอบถามเพิ่มเติม โทร. 065-496-4942
NANA Coffee Roasters สาขาบางนา พิกัด : 92 ทางคู่ขนาน (ริมถนนบางนาตราด) สำหรับที่นี่ต้องบอกเลยว่าโดดเด่นทั้งในเรื่องรสชาติกาแฟ และเรื่องของการตกแต่ง ในส่วนของอาคารทั้งหมดของร้าน NANA Coffee Roasters จะถูกออกแบบมาให้มีความเชื่อมโยงกันด้วยรูปลักษณ์ทรงเหลี่ยมและการใช้สีที่เน้นเป็นสีขาวเรียบๆ มองแล้วสบายตา ถือเป็นการผสมผสานกันได้อย่างลงตัวเลยค่ะ
ที่นี่มีคอนเซ็ปท์ว่า “Coffee ที่เสิร์ฟคู่ Story” แน่นอนว่าถ้าคุณกำลังมองหาร้านที่เสิร์ฟกาแฟพร้อมกับเรื่องราวแล้วล่ะก็ ที่ NANA เค้ามีเรื่องเล่าเกี่ยวกับกาแฟมากมาย เริ่มต้นตั้งแต่ Process การเพาะปลูก การคั่ว ตลอดไปจนถึงการดื่มหากมาที่ร้านแล้วมีข้อสงสัยอะไร ก็สามารถสอบถามกับบาริสต้าได้ทุกคนเลย สำหรับเมนูของแต่ละสาขาก็ค่อนข้างที่จะคล้ายกัน จะแบ่งออกเป็นเมนู Coffee, Non-Coffee, เบเกอรี และยังเมนูอาหารแบบ All-Day Brunch อีกด้วย
► สำหรับที่ NANA Coffee Roasters ก็มีดีกรีแชมป์ถึง “Siphon World Champion 2018” เลยล่ะค่ะ
เมนูน่าทาน เช่น Dirty, Nitro Coffee, Signature Kanda เมนูเบกอรีอย่าง Opera Cake และ Rhubarb Cake
บริเวณทางร้านเข้าร้าน
บรรยากาศภายในร้าน
บรรยากาศภายในร้าน
ห้อง Slow Bar
Dirty
Signature Kanda
Wake Up
Opera Cake
Rhubarb Cake
แต่ละเมนูน่าทานมากๆ ค่ะ
สามารถซื้อเมล็ดกาแฟกลับบ้านได้ด้วยค่ะ
เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับ 10 ร้านกาแฟที่ Ryoii คัดเลือกมาให้ แต่ละร้านนั้นต่างก็มีสไตล์และบรรยากาศร้านที่น่าสนใจ แต่ที่พลาดไม่ได้เลยก็คือเครื่องดื่มกาแฟของแต่ละร้านนั้นน่าไปลิ้มลองจริงๆ ค่ะ หากใครมีเวลา ไม่รีบไปไหน ก็อย่าลืมตามไปนั่งชิลจิบกาแฟเพลินๆ กันได้นะคะ