ชวนยืดเส้นก๋วยเตี๋ยวกับ 6 ร้านบรรยากาศคึกคักสไตล์ Food Truck
สวัสดีเราคือ “ก๋วยเตี๋ยว” เกิดมาเป็นก๋วยเตี๋ยวจะมีเส้นเดียวเป็นไปไม่ได้ เราเกิดมามีหลายเส้น ทั้งเส้นเล็ก เส้นหมี่ เส้นมาม่า เส้นสปาเกตตีที่บางร้านนำมาประยุกต์ทำเป็นก๋วยเตี๋ยวแล้วนะ
นอกจากเส้นจะเยอะ ยังได้แบ่งออกเป็นก๋วยเตี๋ยวน้ำ แห้ง ยำ อีก ใครว่าก๋วยเตี๋ยวมีขายแต่ร้านริมทาง ใต้ตึก หรือในห้างเพียงอย่างเดียว ยุคนี้ร้านก๋วยเตี๋ยวมีขายแบบเคลื่อนที่โดยรถ Food Truck แล้วนะ รู้ป่ะ อ่าฮะ! ถ้ารู้แล้วก็ลองตามหาความอร่อยของก๋วยเตี๋ยวแบบรถ Food Truck ใกล้บ้านของท่านได้เลยค่ะ 6 ร้านที่เลือกมามีคิวงานตลอดสามารถเช็คตารางทัวร์ความอร่อยติดล้อได้ที่ Facebook ทุกร้าน แต่ก่อนจะไป...เข้ามาทาง ลองดูเมนูของทางร้านก่อนดีกว่าว่ามีอะไรน่าสนบ้าง
ใครชอบทานก๋วยเตี๋ยว และชีสทั้งคู่ มาร้านนี้ได้สิทธิ์ทาน 2 อย่างพร้อมกันค่ะ เพราะเมนู "มาม่าต้มยำชีสน้ำข้น" กำลังเป็นที่นิยม มีให้เลือกกัน 3 หน้า หน้าหมูสับดั้งเดิม หน้าทูน่า เพื่อคนรักสุขภาพ และหน้าพรีเมี่ยมเนื้อกรรเชียงปูล้วน
ส่วน “หมี่วุ้นต้มยำแห้งไข่มะตูม” โรยแคปหมูแก้วเพิ่ม เป็นอีกเมนูขายดี ทางร้านขอฝาก 3 ขั้นตอน เพื่อให้ทานหมี่วุ้นต้มยำแห้งไข่มะตูมให้อร่อยตามสูตรร้าน 1. สั่งแล้วไม่ต้องปรุง 2. คลุกทุกอย่างเข้าด้วยกัน 3. คีบใส่ปาก !!!
“ร้านตำกะเตี๋ยว” เขามีขายทั้งแบบหน้าร้านสไตล์สตรีทฟู้ดคาเฟ่ และฟู้ดทรัค ถ้าเป็นรถฟู้ดทรัคทางร้านจะมี 4 เมนูเท่านั้นคือ “หมี่วุ้นต้มยำแห้งไข่มะตูม” (79 บาท) “มาม่าต้มยำชีสไข่มะตูม” (89 บาท) “มาม่าต้มยำชีสทูน่าไข่มะตูม” (99 บาท) และ “มาม่าต้มยำชีสกรรเชียงปูล้น” (189 บาท)
เมนูแรง “มาม่าต้มยำชีสน้ำข้น”
อย่าลืมอ่าน 3 ขั้นตอนในการทานหมี่วุ้นต้มยำแห้งไข่มะตูมให้ฟิน
ต้มยำชีสน้ำข้นกรรเชียงปู (ซ้าย) และต้มยำชีสน้ำข้นหมูสับ (ขวา)
SPONSORED
เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวที่ใส่ใจอนามัยอีกร้าน ทางร้านบอกว่าเส้นบะหมี่ ใช้เส้นบะหมี่โฮมเมด เพื่อให้ได้เส้นเหนียวนุ่ม มีน้ำซุปกระดูกหมูแท้ๆ ไข่ไก่เลือกแบบเปลือกหนาลวกในอุณหภูมิที่พอดี พร้อมหมูหมักนุ่มละมุนลิ้น และลูกชิ้นหมูแท้เพิ่มให้ได้ความอร่อยกลมกล่อม เมนูแนะนำ บะหมี่ต้มยำไข่คู่ มาม่าต้มยำไข่ดับเบิ้ลชีส และเกี๊ยวกรอบดับเบิ้ลชีส ไปทานเมื่อไรอย่าลืมสั่งมาสักชามนะคะ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ (45 บาท) ก๋วยเตี๋ยวต้มยำไข่คู่ (60 บาท) ก๋วยเตี๋ยวต้มยำไข่ชีส (75 บาท)
มาม่าต้มยำไข่ดับเบิ้ลชีส สูตรลุงสำราญ
รถคันนี้พร้อมเคลื่อนที่ส่งความอร่อย
MadamePHO เมนูเฝอเนื้อของทางร้านใช้เนื้อโคขุน และสไลด์เป็นแผ่นบางจากส่วนต่างๆ เพื่อให้ทานแล้วลื่นคอ ไม่เหนียว เคี้ยวง่าย มีเนื้อ 3 แบบในชามเดียวคือ เนื้อสันคอ ริบอาย และเสือร้องไห้ ราคาชามละ 99 บาท
เอกลักษณ์ของทางร้าน คือมีหมวกสไตล์เวียดนามให้ลูกค้าใส่ถ่ายภาพเพลินๆ ใครอยากขอแปลงร่างเป็นหนุ่มสาว เวียดนามสักวัน ลองแวะมาชิมก๋วยเตี๋ยว และถ่ายภาพที่ร้านนะคะ
เฝอเนื้อ (ซ้าย) และเฝอแห้ง (ขวา)
Line ID : @madamepho
IG : MADAMEPHO
Twitter : MadamePHO
ก๋วยเตี๋ยว เรือ ซ.ซด เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเรืออโยธยาสูตรโบราณ รสกลมกล่อม ยังมีการน้ำสปาเกตตีมาทำก๋วยเตี๋ยว จนได้รสชาติแบบโบราณ และสมัยใหม่อยู่ในชามเดียวกันค่ะ
ก๋วยเตี๋ยวคั่วลูกชิ้นซ.ซด (ซ้าย) และสปาเก็ตตี้เตี๋ยวเรือซ.ซด (ขวา)
จะกี่ร้อยชาม ก๋วยเตี๋ยวหมูเด้งเพลินพุง ก็จัดให้ได้
ร้านนี้บอกเลยตอนแรกทีมงานก็คิดว่าเป็นบะหมี่ธรรมดาแต่พอเข้าไป อ้อ รู้เลย นางมีการใส่หมูเด้งชิ้นโตๆนุ่มๆลงไปในจานบวกกับไข่ยางมะตูมและเกี๋ยวกรอบๆ หืม>
ป้ายร้านบอกว่า! คนรู้ใจจะสั่ง “ต้มยำ” คนรู้จักจะสั่ง “น้ำข้น” แล้วถ้าอยากเขยิบไปเป็น “คนรัก” ต้องสั่งอะไรดีคะ
ก๋วยเตี๋ยวไก่ น้ำข้น-ต้มยำ...บางกร่าง พร้อมส่งความอร่อยในรูปแบบ Food Truck พร้อมรสชาติน้ำซุปเข้มข้น ประยุกต์น้ำข้นกับต้มยำให้มีรสจัดแซ่บถึงทรวง เข้มข้นทั้งแบบน้ำ แบบแห้ง แบบขลุกขลิก ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว!! สร้างความแตกต่างจากก๋วยเตี๋ยวไก่...ทั่วไป
ก๋วยเตี๋ยวไก่น้ำข้นต้มยำ
อัยยะ ! มีน่องไก่ทอดด้วย
แต่ละร้านทั้งลวก ปรุง เสิร์ฟก๋วยเตี๋ยวบริเวณรถ Food Truck ได้ออกรสออกชาติ บางร้านโชว์ทีเด็ดตรงมี “ชีส” และด้วยบรรยากาศสุดชิคมากกว่าตอนไปกินร้านก๋วยเตี๋ยวตามร้านทั่วไป คนขายก็ทำเพลิน คนทานก็โซ้ยก๋วยเตี๋ยวอย่างชิว ใครอยากตามรอยวิถีการกินแบบชิคๆ ติดตามข่าวสารตาม Facebook ของร้าน และวนไปกินให้ครบ 6 ร้านได้เลยค่า
